쉐프원

깐풍기소스

원재료 23가지 중 경고 7개

원재료명

토마토케찹[정제수, 토마토페이스트, 액상과당, 물엿, 발효식초, 정제염], 액상과당, 정제수, 물엿, 정백당, 토마토페이스트, 마늘, 황수결정 포도당, 혼합조미료-5, 양조식초, 고추맛기름[딱한번만짜서만든옥수수유, 고추씨, 올레오레진캡시캄, 파프리카추출색소, 고춧가루], 혼합간장[대두, 밀, 파라옥시 안식향산메틸], 배농축과즙액P

알레르기대두, 밀, 토마토 함유

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14,990원2kg100g당 750원

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✦ 한눈에 요약

물엿과 액상과당이 많이 들어간 달콤한 소스인데, 보존료와 고추맛기름이 소량 섞여 있어요.

깐풍기소스 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

액상과당 감미료물엿 감미료정백당 감미료황수결정 포도당 감미료고추맛기름 식용유지딱한번만짜서만든옥수수유 식용유지파라옥시안식향산메틸 보존료

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

황수결정 포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류예요. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

고추맛기름 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

딱한번만짜서만든옥수수유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

파라옥시안식향산메틸 · 곰팡이와 세균의 증식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

괜찮아요 6

토마토케찹 조미 원료정제염 조미료혼합조미료 복합조미료파프리카추출색소 착색료혼합간장 장류배농축과즙액P 농축 원료

정제수 용제토마토페이스트 가공 원료발효식초 산도조절제마늘 채소류양조식초 산도조절제고추씨 채소류올레오레진 캡시캄 향신료고춧가루 향신료대두 두류밀 곡류

알레르기 표시대두, 밀, 토마토 함유

깐풍기소스 전성분(원재료명) 원문

토마토케찹[정제수, 토마토페이스트, 액상과당, 물엿, 발효식초, 정제염], 액상과당, 정제수, 물엿, 정백당, 토마토페이스트, 마늘, 황수결정 포도당, 혼합조미료-5, 양조식초, 고추맛기름[딱한번만짜서만든옥수수유, 고추씨, 올레오레진캡시캄, 파프리카추출색소, 고춧가루], 혼합간장[대두, 밀, 파라옥시 안식향산메틸], 배농축과즙액P