피코크

메밀소바

원재료 52가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루①, 밀가루②, 메밀가루-S[밀가루, 메밀가루], 혼합제제[변성전분, 말토덱스트린], 변성전분, 곡류가공품, 정제소금, 기타식용유지가공품, 주정, 흑미분말, 혼합제제[젖산, 정제수, 초산, 초산나트륨, 글리신, 정제소금, 구연산], 잔탄검, 알길산프로필렌글리콜, 정제수, 혼합간장[탈지대두, 천일염, 양조간장, 기타과당, 효소처리스테비아], 미향[기타과당, 포도당, 레몬산초, 정제소금, 설탕, 가쓰오부시엑기스, 말토덱스트린, 가쓰오엑기스, 양조간장], L-글루탐산나트륨, 복합조미식품, 다시마추출액S, 멸치추출농축액, 카라멜색소Ⅲ, 향미증진제, 호박산이나트륨, 글리신, 스테비올배당체, 생와사비[서양고추냉이, 고추냉이], D-소비톨액, 옥수수유, 겨자분, 오렌지식이섬유, 향미유, 비타민C, 홍화황색소, 치자청색소, 동결건조대파[파, 포도당], 김후레이크

알레르기우유, 메밀, 대두, 밀 함유

영양정보 210.6g당

열량477kcal

나트륨2523mg

탄수화물96g

당류15g

지방2.8g

트랜스지방0g

포화지방0.4g

콜레스테롤0mg

단백질17g

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✦ 한눈에 요약

210.6g에 나트륨이 2,523mg, 하루 기준치의 126%나 되는 소바예요. 메밀보다 밀가루가 훨씬 많고 향미증진제와 착색료가 들어 있어요.

메밀소바 성분·원재료 52가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

기타 식용유지가공품 가공유지기타과당 감미료미향 착향료설탕 감미료카라멜색소 착색료옥수수유 식용유지향미유 착향료

기타 식용유지가공품 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

옥수수유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 21

혼합제제 복합 원료변성전분 증점제말토덱스트린 증점제정제소금 조미료주정 용제알길산프로필렌글리콜 식품 원료혼합간장 장류천일염 조미료양조간장 장류효소처리스테비아 감미료포도당 감미료l-글루탐산나트륨 향미증진제복합조미식품 복합조미료다시마추출액S 추출 원료멸치추출농축액 농축 원료향미증진제 향미증진제호박산이나트륨 향미증진제스테비올배당체 감미료d-소비톨액 감미료홍화황색소 착색료치자청색소 착색료

밀가루 곡류 가공 원료메밀가루 가공 원료곡류가공품 곡류 가공 원료흑미분말 가공 원료젖산 산도조절제정제수 용제초산 산도조절제초산나트륨 산도조절제글리신 향미증진제구연산 산도조절제잔탄검 증점제탈지대두 두류 가공 원료레몬산초 과일류가쓰오부시엑기스 추출 원료가쓰오엑기스 추출 원료생와사비 향신료서양고추냉이 향신료고추냉이 향신료겨자분 가공 원료오렌지식이섬유 식이섬유비타민c 영양강화제동결건조대파 채소류파 채소류김후레이크 분말·건조 원료

알레르기 표시우유, 메밀, 대두, 밀 함유

메밀소바 전성분(원재료명) 원문

밀가루①, 밀가루②, 메밀가루-S[밀가루, 메밀가루], 혼합제제[변성전분, 말토덱스트린], 변성전분, 곡류가공품, 정제소금, 기타식용유지가공품, 주정, 흑미분말, 혼합제제[젖산, 정제수, 초산, 초산나트륨, 글리신, 정제소금, 구연산], 잔탄검, 알길산프로필렌글리콜, 정제수, 혼합간장[탈지대두, 천일염, 양조간장, 기타과당, 효소처리스테비아], 미향[기타과당, 포도당, 레몬산초, 정제소금, 설탕, 가쓰오부시엑기스, 말토덱스트린, 가쓰오엑기스, 양조간장], L-글루탐산나트륨, 복합조미식품, 다시마추출액S, 멸치추출농축액, 카라멜색소Ⅲ, 향미증진제, 호박산이나트륨, 글리신, 스테비올배당체, 생와사비[서양고추냉이, 고추냉이], D-소비톨액, 옥수수유, 겨자분, 오렌지식이섬유, 향미유, 비타민C, 홍화황색소, 치자청색소, 동결건조대파[파, 포도당], 김후레이크