연평도 암꽃게장

원재료 27가지 중 경고 3개

원재료명

꽃게*[국내산]30%,정제수35%,혼합간장21%{정제수,탈지대두*(외국산:인도,중국,미국),정제소금(국내산),기타과당,소맥(밀*:미국산)},설탕,물엿(옥수수전분100% 옥수수:외국산(미국,브라질,남아프리카공화국등),양파,깐마늘,대파,생강가루,월계수잎,청양고추,천연향신료(통후추),황기,뽕나무,헛개나무,엄나무,오가목,대추,은행

알레르기대두, 밀, 게, 새우, 조개류

영양정보

열량51.2kcal

나트륨1107.5mg

탄수화물10.3g

당류9.2g

트랜스지방0g

포화지방0.1g

콜레스테롤6.5mg

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✦ 한눈에 요약

하루 나트륨 기준치의 55%나 들어서 짠 편이에요. 꽃게보다 정제수와 간장이 더 많이 들어서 그래요.

연평도 암꽃게장 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

기타과당 감미료설탕 감미료물엿 감미료

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 2

혼합간장 장류정제소금 조미료

꽃게 수산물정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류옥수수전분 전분옥수수 곡류양파 채소류깐마늘 채소류대파 채소류생강가루 향신료월계수잎 향신료청양고추 채소류천연향신료 향신료통후추 향신료황기 기호 원료뽕나무 식물성 원료헛개나무 식물성 원료엄나무 향미 식물오가목 식물성 원료대추 과일류은행 견과·종실류

알레르기 표시대두, 밀, 게, 새우, 조개류

연평도 암꽃게장 전성분(원재료명) 원문

꽃게*[국내산]30%,정제수35%,혼합간장21%{정제수,탈지대두*(외국산:인도,중국,미국),정제소금(국내산),기타과당,소맥(밀*:미국산)},설탕,물엿(옥수수전분100% 옥수수:외국산(미국,브라질,남아프리카공화국등),양파,깐마늘,대파,생강가루,월계수잎,청양고추,천연향신료(통후추),황기,뽕나무,헛개나무,엄나무,오가목,대추,은행