백설

허니머스터드 소스

원재료 31가지 중 경고 5개

원재료명

정제수, 고과당, 설탕, 모아하우스 조제겨자[식초, 겨자씨, 정제소금, 강황, 계피], 마요네즈[식물성유지, 난황액, 발효식초, 설탕, 정제소금], 백설 사과식초, 향신료조제품1, 혼합제제1[변성전분, 말토덱스트린], 주정, 화이트식초, 향신료조제품2, 정제소금, 사양벌꿀, 겨자분, 구연산, 잔탄검, L-글루탐산나트륨, 혼합제제2[덱스트린, ε-폴리리신], 혼합제제3[대두유, 이소티오시안산알릴, 혼합제제], 카로틴, 허브티추출물G

알레르기알류, 대두 함유

영양정보 100g당

열량235kcal

나트륨1050mg

탄수화물33g

당류28g

지방11g

트랜스지방0g

포화지방1.2g

콜레스테롤5mg

단백질1g

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 1,050mg으로 하루 기준치의 53%나 돼요. 물과 고과당, 설탕이 주원료이며 향미증진제와 식용유가 조금 섞여 있어요.

허니머스터드 소스 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

고과당 감미료설탕 감미료식물성유지 식용유지대두유 식용유지이소티오시안산알릴 착향료

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

이소티오시안산알릴 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

정제소금 조미료마요네즈 소스류혼합제제 복합 원료변성전분 증점제말토덱스트린 증점제주정 용제사양벌꿀 감미료l-글루탐산나트륨 향미증진제카로틴 착색료

정제수 용제모아하우스 조제 겨자 향신료식초 산도조절제겨자씨 향신료강황 향신료계피 향신료난황액 난류 가공 원료발효식초 산도조절제백설 사과식초 식초향신료조제품 향신료화이트식초 산도조절제겨자분 가공 원료구연산 산도조절제잔탄검 증점제덱스트린 증점제ε-폴리리신 아미노산 원료허브티추출물G 향신료

알레르기 표시알류, 대두 함유

허니머스터드 소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 고과당, 설탕, 모아하우스 조제겨자[식초, 겨자씨, 정제소금, 강황, 계피], 마요네즈[식물성유지, 난황액, 발효식초, 설탕, 정제소금], 백설 사과식초, 향신료조제품1, 혼합제제1[변성전분, 말토덱스트린], 주정, 화이트식초, 향신료조제품2, 정제소금, 사양벌꿀, 겨자분, 구연산, 잔탄검, L-글루탐산나트륨, 혼합제제2[덱스트린, ε-폴리리신], 혼합제제3[대두유, 이소티오시안산알릴, 혼합제제], 카로틴, 허브티추출물G