진어전

오뎅모듬전골 (냉동)

원재료 59가지 중 주의 2개 · 경고 7개

원재료명

실꼬리돔연육[어육살, D-소비톨, 설탕, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨], 갈치연육[어육살, D-소비톨, 설탕, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨], 밀가루, 혼합제제[변성타피오카전분, 알파미분], 정제대두유, 냉동당근, 냉동양파, 냉동대파, 냉동부추, 냉동청양고추, 냉동다진마늘, 알뜰당면, 떡류, 분리대두단백, 냉동오징어, 돈육, 정제소금, 복합조미식품, 불고기양념진, D-소비톨액, 옥수수전분, 혼합간장, 글리신, L-글루탐산나트륨, 들깨가루, 팬더굴소스, 고춧가루, 향미유, 식물성크림[팜핵경화유, 야자경화유], 카민, 치자황색소, 파프리카추출색소, 치자색소혼합제제, 향신료올레오레진류, 다시추출액[다시마, 멸치, 정제소금], 정백당, 호박산이나트륨, 간장[정제수, 탈지대두, 기타과당, 천일염, 소맥], 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 게엑기스, 함수구연산, 엠.제이푸드 / 경기도 용인시 처인구 모현읍 이일로 7-9

알레르기대두, 밀, 게, 돼지고기, 오징어, 조개류 함유

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✦ 한눈에 요약

어육살과 밀가루로 만든 오뎅 전골이지만, 당알코올인 D-소비톨이 가장 많이 들어서 많이 먹으면 배탈이 날 수 있어요. 인산염과 향미증진제 같은 첨가물도 섞여 있어요.

오뎅모듬전골 (냉동) 성분·원재료 59가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

팜핵경화유 가공유지야자경화유 가공유지

팜핵경화유 · 팜의 씨앗 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

설탕 감미료정제대두유 식용유지향미유 착향료식물성크림 가공유지카민 착색료정백당 감미료기타과당 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

정제대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

카민 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 23

d-소비톨 감미료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제혼합제제 복합 원료알뜰당면 복합·가공 원료떡류 복합·가공 원료정제소금 조미료복합조미식품 복합조미료불고기양념진 조리 완제품d-소비톨액 감미료혼합간장 장류l-글루탐산나트륨 향미증진제팬더굴소스 소스류치자황색소 착색료파프리카추출색소 착색료치자색소혼합제제 착색료향신료올레오레진류 향미증진제호박산이나트륨 향미증진제간장 장류천일염 조미료5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제엠제이푸드 가공 원료경기도 용인시 처인구 모현읍 이일로 7-9 가공 원료

실꼬리돔연육 수산물어육살 수산 가공 원료갈치연육 수산물밀가루 곡류 가공 원료변성타피오카전분 전분알파미분 곡류 가공 원료냉동당근 채소류냉동양파 채소류냉동대파 채소류냉동부추 채소류냉동청양고추 채소류냉동다진마늘 채소류분리대두단백 두류 가공 원료냉동오징어 수산물돈육 육류옥수수전분 전분글리신 향미증진제들깨가루 견과·종실류고춧가루 향신료다시추출액 추출 원료다시마 해조류멸치 수산물정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류게엑기스 추출·농축 원료함수구연산 산도조절제

알레르기 표시대두, 밀, 게, 돼지고기, 오징어, 조개류 함유

오뎅모듬전골 (냉동) 전성분(원재료명) 원문

실꼬리돔연육[어육살, D-소비톨, 설탕, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨], 갈치연육[어육살, D-소비톨, 설탕, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨], 밀가루, 혼합제제[변성타피오카전분, 알파미분], 정제대두유, 냉동당근, 냉동양파, 냉동대파, 냉동부추, 냉동청양고추, 냉동다진마늘, 알뜰당면, 떡류, 분리대두단백, 냉동오징어, 돈육, 정제소금, 복합조미식품, 불고기양념진, D-소비톨액, 옥수수전분, 혼합간장, 글리신, L-글루탐산나트륨, 들깨가루, 팬더굴소스, 고춧가루, 향미유, 식물성크림[팜핵경화유, 야자경화유], 카민, 치자황색소, 파프리카추출색소, 치자색소혼합제제, 향신료올레오레진류, 다시추출액[다시마, 멸치, 정제소금], 정백당, 호박산이나트륨, 간장[정제수, 탈지대두, 기타과당, 천일염, 소맥], 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 게엑기스, 함수구연산, 엠.제이푸드 / 경기도 용인시 처인구 모현읍 이일로 7-9