삼립

빅스위트데니쉬

원재료 35가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루[밀], 마가린[가공유지, 대두유, 정제소금, 레시틴, 글리세린에스테르], 설탕, 기타설탕[설탕, 전분], 효모, 쇼트닝, 변성전분, 마가린, 정제수, 유청, 기타가공품, 정제소금, 가공유지, 쇼트닝, 주정, 곡류가공품, 향료, 유화제, 혼합제제[포도당, 옥수수전분, 염화암모늄, 황산칼슘, 정제소금, 탄산칼슘, L-시스틴, 비타민C, 글리세린에스테르, α-아밀라아제, 프로테아제, 글루코오스산화효소, 카탈라아제], 치자황색소, 혼합제제[주정, 글리세린]

알레르기우유, 대두, 밀 함유

영양정보 100g당

탄수화물46g

당류16g

지방22g

트랜스지방0g

포화지방11g

콜레스테롤0mg

단백질4g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕으로 만든 단순한 구성이지만, 마가린이 앞쪽에 많아 포화지방이 높아요. 100g에 11g으로 하루 기준치의 73%나 돼요.

빅스위트데니쉬 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

마가린 가공유지가공유지 가공유지대두유 식용유지설탕 감미료기타설탕 감미료쇼트닝 가공유지향료 착향료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타설탕 · 백설탕·정백당으로 분류되지 않는 설탕류를 묶어 표시한 이름입니다. 유리당이라 혈당을 빠르게 올리므로 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

정제소금 조미료글리세린에스테르 유화제변성전분 증점제기타가공품 복합 원료주정 용제유화제 유화제혼합제제 복합 원료포도당 감미료염화암모늄 식품첨가물치자황색소 착색료글리세린 용제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류레시틴 유화제전분 전분효모 발효 원료정제수 용제유청 유가공품곡류가공품 곡류 가공 원료옥수수전분 전분황산칼슘 응고제탄산칼슘 영양강화제l-시스틴 아미노산 원료비타민c 영양강화제α-아밀라아제 효소제프로테아제 효소글루코오스산화효소 효소제카탈라아제 효소제

알레르기 표시우유, 대두, 밀 함유

빅스위트데니쉬 전성분(원재료명) 원문

밀가루[밀], 마가린[가공유지, 대두유, 정제소금, 레시틴, 글리세린에스테르], 설탕, 기타설탕[설탕, 전분], 효모, 쇼트닝, 변성전분, 마가린, 정제수, 유청, 기타가공품, 정제소금, 가공유지, 쇼트닝, 주정, 곡류가공품, 향료, 유화제, 혼합제제[포도당, 옥수수전분, 염화암모늄, 황산칼슘, 정제소금, 탄산칼슘, L-시스틴, 비타민C, 글리세린에스테르, α-아밀라아제, 프로테아제, 글루코오스산화효소, 카탈라아제], 치자황색소, 혼합제제[주정, 글리세린]