롯데햄

슬라이스햄 사각

원재료 19가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기, 정제수, 소맥전분, 농축대두단백, 정제소금, 산도조절제, L-글루탐산나트륨, 페파스파이스로얄, 락색소, 비타민C, 혼합제제[스모크오일, 대두유, 정제수, 규소수지, 폴리소르베이트 65, 소르비탄지방산에스테르, 카복시메틸셀룰로스나트륨], 효소처리스테비아, 아질산나트륨

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기 함유

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✦ 한눈에 요약

발색제, 향미증진제, 락색소, 스모크오일, 식용유는 모두 뒤쪽에 있어 소량만 들어 있어요. 돼지고기와 전분을 섞어 만든 햄이에요.

슬라이스햄 사각 성분·원재료 19가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

락색소 착색료스모크오일 식용유지대두유 식용유지

락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

정제소금 조미료l-글루탐산나트륨 향미증진제혼합제제 복합 원료폴리소르베이트65 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제효소처리스테비아 감미료

돼지고기 육류정제수 용제소맥전분 전분농축대두단백 두류 가공 원료산도조절제 산도조절제페파스파이스로얄 향신료비타민c 영양강화제규소수지 거품제거제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기 함유

슬라이스햄 사각 전성분(원재료명) 원문

돼지고기, 정제수, 소맥전분, 농축대두단백, 정제소금, 산도조절제, L-글루탐산나트륨, 페파스파이스로얄, 락색소, 비타민C, 혼합제제[스모크오일, 대두유, 정제수, 규소수지, 폴리소르베이트 65, 소르비탄지방산에스테르, 카복시메틸셀룰로스나트륨], 효소처리스테비아, 아질산나트륨