오뚜기

가쓰오 사누끼 우동

원재료 38가지 중 경고 4개

원재료명

밀가루, 변성전분, 직접 우려낸 가쓰오다시[가쓰오부시, 혼합 게즈리부시], 정제소금1[해수, 천일염], 장국베이스[가쓰오부시엑기스, 가다랑어 추출물, 가쓰오엑기스], 양조간장, 설탕, 옥수수유, 혼합제제1[젖산, 정제수, 말티톨액, 아디프산, 초산, 구연산삼나트륨], 글루텐, 새우맛튀김볼, 맛술, L-글루탐산나트륨, 혼합제제2[D-소비톨액, 대두유, 글리세린지방산에스테르], 동결건조파, 정제소금2, 알긴산에스테르, 어묵, 탄산나트륨, 구운김 후레이크, 건조링홍고추후레이크, 향미증진제, 카라멜색소 III, 이스트엑기스분말

알레르기대두, 밀 함유

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✦ 한눈에 요약

가쓰오부시를 직접 우려낸 육수를 사용한 우동이에요. 향미증진제와 식용유, 착색료가 함께 들어 있어요.

가쓰오 사누끼 우동 성분·원재료 38가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료옥수수유 식용유지대두유 식용유지카라멜색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

옥수수유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

변성전분 증점제직접우려낸 가쓰오다시 조미 베이스혼합게즈리부시 식품 원료정제소금 조미료천일염 조미료장국베이스 조미 베이스양조간장 장류혼합제제 복합 원료말티톨액 감미료맛술 조미 원료l-글루탐산나트륨 향미증진제d-소비톨액 감미료글리세린지방산에스테르 유화제알긴산에스테르 유화제어묵 수산 가공 원료향미증진제 향미증진제

밀가루 곡류 가공 원료가쓰오부시 수산물해수 조미료가쓰오부시엑기스 추출 원료가다랑어추출물 추출 원료가쓰오엑기스 추출 원료젖산 산도조절제정제수 용제아디프산 산도조절제초산 산도조절제구연산삼나트륨 산도조절제글루텐 곡류 가공 원료새우맛튀김볼 수산물동결건조파 채소류탄산나트륨 산도조절제구운김후레이크 가공 원료건조링홍고추후레이크 가공 원료이스트엑기스분말 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀 함유

가쓰오 사누끼 우동 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 변성전분, 직접 우려낸 가쓰오다시[가쓰오부시, 혼합 게즈리부시], 정제소금1[해수, 천일염], 장국베이스[가쓰오부시엑기스, 가다랑어 추출물, 가쓰오엑기스], 양조간장, 설탕, 옥수수유, 혼합제제1[젖산, 정제수, 말티톨액, 아디프산, 초산, 구연산삼나트륨], 글루텐, 새우맛튀김볼, 맛술, L-글루탐산나트륨, 혼합제제2[D-소비톨액, 대두유, 글리세린지방산에스테르], 동결건조파, 정제소금2, 알긴산에스테르, 어묵, 탄산나트륨, 구운김 후레이크, 건조링홍고추후레이크, 향미증진제, 카라멜색소 III, 이스트엑기스분말