대상

제주한라봉 샐러드소스

원재료 25가지 중 경고 5개

원재료명

정제수, 설탕, 기타과당, 마요네즈[대두유, 난황액, 발효식초, 설탕, 마요골드프리믹스], 감귤과립[감귤, 기타과당], 발효식초, 주정, 효모추출물, 한라봉농축액, 변성전분, 정제소금, 합성향료, 잔탄검, 구연산, DL-사과산, 혼합제제[치자황색소, 포도당, 메타인산나트륨, 비타민C, 황산알루미늄칼륨]

알레르기알류, 대두 함유

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9,300원2kg100g당 465원

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✦ 한눈에 요약

합성향료, 인산염, 황산알루미늄칼륨은 뒤쪽에 있어 조금만 들었어요. 설탕이 두 번째로 많고 정제유가 섞인 소스예요.

제주한라봉 샐러드소스 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료기타과당 감미료대두유 식용유지합성향료 착향료황산알루미늄칼륨 팽창제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

황산알루미늄칼륨 · 반죽을 부풀리고 채소의 아삭함을 유지하기 위해 쓰는 명반입니다. 알루미늄 섭취가 늘 수 있어 사용 식품이 제한됩니다.

괜찮아요 10

마요네즈 소스류마요골드프리믹스 배합 원료주정 용제한라봉농축액 농축 원료변성전분 증점제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료치자황색소 착색료포도당 감미료메타인산나트륨 산도조절제

정제수 용제난황액 난류 가공 원료발효식초 산도조절제감귤과립 과일류감귤 과일류효모추출물 향미증진제잔탄검 증점제구연산 산도조절제dl-사과산 산도조절제비타민c 영양강화제

알레르기 표시알류, 대두 함유

제주한라봉 샐러드소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 설탕, 기타과당, 마요네즈[대두유, 난황액, 발효식초, 설탕, 마요골드프리믹스], 감귤과립[감귤, 기타과당], 발효식초, 주정, 효모추출물, 한라봉농축액, 변성전분, 정제소금, 합성향료, 잔탄검, 구연산, DL-사과산, 혼합제제[치자황색소, 포도당, 메타인산나트륨, 비타민C, 황산알루미늄칼륨]