청정원

벨기에 초코 와플

원재료 27가지 중 경고 8개

원재료명

밀가루, 준초콜릿[설탕, 식물성유지, 탈염유청, 코코아파우더, 탈지분유], 펄슈가, 쇼트닝[팜유, 유화제, 토코페롤], 전란액, 설탕, 키리나코코아필링, 효모, 마가린, 코코아분말1, 코코아분말2, 정제소금, 유화제, 혼합제제[밀가루, 탄산칼슘, 혼합제제1, 혼합제제2, 산성피로인산나트륨, 옥수수전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘], 쇼트닝, 향료, 기타가공품, 글리세린에스테르

알레르기알류, 우유, 대두, 밀 함유

영양정보 45g당

열량200kcal

나트륨150mg

탄수화물24g

당류15g

지방7g

트랜스지방0g

포화지방7g

콜레스테롤15mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕이 주가 되는 와플이지만, 포화지방이 45g에 7g으로 하루 기준치의 47%나 돼요. 가공 유지인 쇼트닝과 마가린, 준초콜릿이 많이 들었어요.

벨기에 초코 와플 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

준초콜릿 가공 원료설탕 감미료식물성유지 식용유지펄슈가 당류·감미 원료쇼트닝 가공유지팜유 식용유지마가린 가공유지향료 착향료

준초콜릿 · 카카오 함량을 낮추고 식물성 유지와 당류를 늘려 만든 초콜릿 가공품입니다. 당류와 포화지방이 많아 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

펄슈가 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

유화제 유화제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제기타가공품 복합 원료글리세린에스테르 유화제

밀가루 곡류 가공 원료탈염유청 유가공품코코아파우더 가공 원료탈지분유 유가공품토코페롤 산화방지제전란액 난류 가공 원료키리나코코아필링 차·커피·카카오 원료효모 발효 원료코코아분말 가공 원료탄산칼슘 영양강화제옥수수전분 전분탄산수소나트륨 팽창제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀 함유

벨기에 초코 와플 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 준초콜릿[설탕, 식물성유지, 탈염유청, 코코아파우더, 탈지분유], 펄슈가, 쇼트닝[팜유, 유화제, 토코페롤], 전란액, 설탕, 키리나코코아필링, 효모, 마가린, 코코아분말1, 코코아분말2, 정제소금, 유화제, 혼합제제[밀가루, 탄산칼슘, 혼합제제1, 혼합제제2, 산성피로인산나트륨, 옥수수전분, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘], 쇼트닝, 향료, 기타가공품, 글리세린에스테르