생 빵가루
원재료 21가지 중 경고 6개
원재료명
밀가루, 곡류가공품[밀가루, 활성글루텐], 마가린[대두유, 팜유, 팜스테아린유], 옥수수전분, 글루텐, 대두분, 효모, 혼합제제[옥수수전분, 황산칼슘, 황산암모늄, 알파아밀라아제, 비타민C], 재제소금, 포도당, 쇼트닝, 가공유지, 기타가공품
알레르기우유, 대두, 밀 함유
영양정보
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가공 유지가 듬뿍 들어간 빵가루예요. 마가린 외에도 쇼트닝과 가공 유지가 더 섞여 있어요.
생 빵가루 성분·원재료 21가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
경고 6
마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.
팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.
팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 5
좋아요 10
생 빵가루 전성분(원재료명) 원문
밀가루, 곡류가공품[밀가루, 활성글루텐], 마가린[대두유, 팜유, 팜스테아린유], 옥수수전분, 글루텐, 대두분, 효모, 혼합제제[옥수수전분, 황산칼슘, 황산암모늄, 알파아밀라아제, 비타민C], 재제소금, 포도당, 쇼트닝, 가공유지, 기타가공품
생 빵가루 칼로리·영양정보
영양성분표에 적힌 값이에요. 하루 기준치는 식약처 영양성분 기준치예요.
적게 먹을수록 좋아요
채우면 좋아요
생 빵가루 자주 묻는 질문
생 빵가루 칼로리는 얼마예요?
생 빵가루는 65kcal예요. 포장 라벨에 적힌 열량 그대로예요.
생 빵가루에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 경고 6개가 들어 있어요(마가린, 대두유, 팜유, 팜스테아린유 등). 나머지 원재료는 좋아요 10개, 괜찮아요 5개예요.
생 빵가루 전성분(원재료)은 뭐예요?
밀가루, 곡류가공품, 활성글루텐, 마가린, 대두유, 팜유 등 21가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
생 빵가루에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '우유, 대두, 밀 함유'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
생 빵가루 영양정보(당류·나트륨·단백질)는 어떻게 되나요?
열량 65kcal, 나트륨 140mg, 탄수화물 13g, 당류 0g, 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 3g이에요.
생 빵가루 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 쿠팡이고 19,280원(100g당 482원)이에요(9월 9일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
마가린 없는 곡물가루·전분
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