사조

부어스트잠룽 소시지

원재료 32가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기[돈지방], 정제수, 설탕, 전분, 트레할로스, 정제소금, 혼합제제[젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소], 콜라겐파우더, 알미베타80, 혼합제제[폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨], 발색제제[정제소금, 아질산나트륨, 탄산나트륨], 조미흰후추분말, 구운풍미마늘분, 분말양파, L-글루탐산나트륨, 비타민C, 두류가공품, 이탈리안허브믹스, 후추분말, 파슬리후레이크, 메이스스파이스로얄, 분말검은후추, 분말마늘, 콜라겐케이싱

알레르기대두, 돼지고기, 쇠고기 함유

영양정보 100g당

열량290kcal

나트륨850mg

탄수화물8g

당류3g

지방22g

트랜스지방0g

포화지방10g

콜레스테롤55mg

단백질14g

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9,640원705g100g당 1,367원

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✦ 한눈에 요약

100g에 포화지방이 10g으로 하루 기준치의 67%나 되는 소시지예요. 돈지방이 많이 들었고 나트륨도 850mg으로 많으며 발색제와 인산염, 향미증진제가 섞여 있어요.

부어스트잠룽 소시지 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

돈지방 동물성유지설탕 감미료

돈지방 · 소·돼지 같은 동물의 지방을 녹여 얻은 기름입니다. 포화지방과 콜레스테롤이 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료알미베타 식품 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제발색제제 배합 원료l-글루탐산나트륨 향미증진제이탈리안허브믹스 배합 원료메이스스파이스로얄 향신료

돼지고기 육류정제수 용제전분 전분트레할로스 감미료젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제콜라겐파우더 가공 원료탄산나트륨 산도조절제조미흰후추분말 가공 원료구운풍미마늘분 가공 원료분말양파 채소류비타민c 영양강화제두류가공품 두류 가공 원료후추분말 향신료파슬리후레이크 가공 원료분말검은후추 향신료분말마늘 채소류콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시대두, 돼지고기, 쇠고기 함유

부어스트잠룽 소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기[돈지방], 정제수, 설탕, 전분, 트레할로스, 정제소금, 혼합제제[젖산나트륨, 초산나트륨, 이산화규소], 콜라겐파우더, 알미베타80, 혼합제제[폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨], 발색제제[정제소금, 아질산나트륨, 탄산나트륨], 조미흰후추분말, 구운풍미마늘분, 분말양파, L-글루탐산나트륨, 비타민C, 두류가공품, 이탈리안허브믹스, 후추분말, 파슬리후레이크, 메이스스파이스로얄, 분말검은후추, 분말마늘, 콜라겐케이싱