오뚜기

오쉐프 매운데리야끼 소스

원재료 28가지 중 경고 5개

원재료명

정제수, 양조간장[양조간장원액, 천일염, 기타과당, 주정, 굴농축액], 설탕, 물엿, 기타과당, 야채믹스, 변성전분, 정제소금, 고춧가루, 카라멜색소IV, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨, 리보뉴클레오티드이나트륨], 식물성분해단백, 혼합제제[올레오레진캡시컴, 대두유, d-토코페롤], 생강분, 후추분, 잔탄검, 파프리카추출색소, 카레분, 감칠맛베이스

알레르기대두, 밀, 아황산류, 조개류 함유

영양정보 100g당

열량170kcal

나트륨1410mg

탄수화물41g

당류32g

지방0g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질1g

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6,100원2kg100g당 305원

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✦ 한눈에 요약

간장, 설탕, 물엿을 섞어 만든 짭짤하고 달콤한 소스예요. 100g당 나트륨이 하루 기준치의 71%, 당류가 32%로 높고 착색료와 향미증진제가 들어 있어요.

오쉐프 매운데리야끼 소스 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

기타과당 감미료설탕 감미료물엿 감미료카라멜색소 착색료대두유 식용유지

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

양조간장 장류양조간장원액 장류천일염 조미료주정 용제야채믹스 배합 원료변성전분 증점제정제소금 조미료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제l-글루탐산나트륨 향미증진제리보뉴클레오티드이나트륨 식품첨가물혼합제제 복합 원료파프리카추출색소 착색료감칠맛베이스 조미 베이스

정제수 용제굴농축액 수산물고춧가루 향신료식물성분해단백 단백질 원료올레오레진 캡시컴 향신료D-토코페롤 산화방지제생강분 가공 원료후추분 향신료잔탄검 증점제카레분 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 아황산류, 조개류 함유

오쉐프 매운데리야끼 소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 양조간장[양조간장원액, 천일염, 기타과당, 주정, 굴농축액], 설탕, 물엿, 기타과당, 야채믹스, 변성전분, 정제소금, 고춧가루, 카라멜색소IV, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨, 리보뉴클레오티드이나트륨], 식물성분해단백, 혼합제제[올레오레진캡시컴, 대두유, d-토코페롤], 생강분, 후추분, 잔탄검, 파프리카추출색소, 카레분, 감칠맛베이스