외갓집

뚝배기 불고기

원재료 21가지 중 경고 4개

원재료명

정제수, 소고기(외국산:호주, 칠레, 뉴질랜드 등), 당면(중국산/고구마전분), 느타리버섯(국산), 양파(국산), 대파, 설탕, 산분해간장, 혼합간장, 갈은파인애플, 물엿, 소스, 다진마늘, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 참기름, 카라멜색소, 정제소금, 백후추분말

알레르기대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량 500g / 100g 당

열량320kcal

나트륨1780mg

탄수화물37g

당류24g

지방9g

트랜스지방0g

포화지방2.6g

콜레스테롤40mg

단백질23g

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✦ 한눈에 요약

소고기와 버섯, 당면을 넣은 불고기예요. 나트륨이 하루 기준치의 89%, 당류가 24%로 높으며 산분해간장과 착색료가 조금 들어 있어요.

뚝배기 불고기 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료산분해간장 장류물엿 감미료카라멜색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

혼합간장 장류소스 소스류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료정제소금 조미료

정제수 용제소고기 육류당면 곡류 가공 원료고구마전분 전분느타리버섯 버섯류양파 채소류대파 채소류갈은파인애플 과일류다진마늘 채소류참기름 식용유지백후추분말 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 쇠고기

뚝배기 불고기 전성분(원재료명) 원문

정제수, 소고기(외국산:호주, 칠레, 뉴질랜드 등), 당면(중국산/고구마전분), 느타리버섯(국산), 양파(국산), 대파, 설탕, 산분해간장, 혼합간장, 갈은파인애플, 물엿, 소스, 다진마늘, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품, 참기름, 카라멜색소, 정제소금, 백후추분말