외갓집

옥천 냉면 비빔장

원재료 35가지 중 경고 3개

원재료명

설탕, 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 탈지대두분, 정제소금], 정제수, 양파(국산), 혼합간장[아미노산간장(탈지대두:외국산), 정제소금(함수:국산), 양조간장-HO, 기타과당, 주정], 참기름, 발효식초, 마늘, 배과즙액, 물엿, 고괴당, 고춧가루1, 고춧가루2, 사과농축액, 정제소금, 복합조미식품, 혼합제제(파프리카추출색소, 폴리소르베이트80, 글리세린, 올레오레진캡시컴), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 대파농축액, 잔탄검

알레르기우유, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 총 내용량 80g당

열량255kcal

나트륨1085mg

탄수화물54g

당류23g

지방3.4g

트랜스지방0g

포화지방0.9g

콜레스테롤5mg

단백질2.3g

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옥천 냉면 비빔장 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

설탕 감미료물엿 감미료기타과당 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 17

고추장 장류고추양념 복합조미료정제소금 조미료혼합간장 장류아미노산간장 장류함수 식품 원료양조간장 장류주정 용제고괴당 식품 원료복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료파프리카추출색소 착색료폴리소르베이트80 유화제글리세린 용제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제대파농축액 농축 원료

소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류탈지대두분 가공 원료정제수 용제양파 채소류탈지대두 두류 가공 원료참기름 식용유지발효식초 산도조절제마늘 채소류배과즙액 과일류고춧가루 향신료사과농축액 가공 원료올레오레진캡시컴 향신료산도조절제 산도조절제잔탄검 증점제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 쇠고기

옥천 냉면 비빔장 전성분(원재료명) 원문

설탕, 고추장[물엿, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산), 탈지대두분, 정제소금], 정제수, 양파(국산), 혼합간장[아미노산간장(탈지대두:외국산), 정제소금(함수:국산), 양조간장-HO, 기타과당, 주정], 참기름, 발효식초, 마늘, 배과즙액, 물엿, 고괴당, 고춧가루1, 고춧가루2, 사과농축액, 정제소금, 복합조미식품, 혼합제제(파프리카추출색소, 폴리소르베이트80, 글리세린, 올레오레진캡시컴), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 대파농축액, 잔탄검