블랙트러플 하몽 소다 크래커

원재료 40가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

밀가루, 팜유, 블랙트러플 하몽 컴파운드 시즈닝, 설탕, L-글루탐산나트륨, 표고버섯가루, 효모추출물, 마늘가루, 하몽분말[돼지고기, 정제소금, 아질산나트륨], 정제소금, 해바라기씨유, 양조간장[대두, 정제수, 밀가루, 정제소금], 초산, 합성향료, 말토덱스트린, 산화방지조미료[대두, 옥수수, 정제수], 5'-리보뉴클레오티드디나트륨, 호박산이나트륨, L-알라닌, 옥수수수분, 대두유, Asafoetida잎추출물, 후추가루, 이산화규소, 검은서양송로분말, 구연산, 아스파탐, 낙산, 올레인산, 초산에틸, 생강가루, 퀴노아, 치아씨앗, 효모, 탄산수소나트륨, 유전자변형 대두, 밀, 돼지고기, 대두, 페닐알라닌 함유

알레르기대두, 밀, 돼지고기 함유

영양정보 100g당

열량493.9kcal

나트륨722mg

탄수화물64.6g

당류2.5g

지방22.3g

트랜스지방0g

포화지방8.8g

콜레스테롤0mg

단백질8.7g

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8,810원294g100g당 2,997원

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블랙트러플 하몽 소다 크래커 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

팜유 식용유지설탕 감미료해바라기씨유 식용유지합성향료 착향료대두유 식용유지아스파탐 감미료초산에틸 착향료

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

해바라기씨유 · 해바라기씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

초산에틸 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

블랙트러플하몽컴파운드시즈닝 복합조미료l-글루탐산나트륨 향미증진제정제소금 조미료양조간장 장류말토덱스트린 증점제산화방지조미료 복합조미료5'-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제호박산이나트륨 향미증진제낙산 착향료올레인산 식품첨가물

밀가루 곡류 가공 원료표고버섯가루 가공 원료효모추출물 향미증진제마늘가루 가공 원료하몽분말 가공 원료돼지고기 육류대두 두류정제수 용제초산 산도조절제옥수수 곡류L-알라닌 영양강화제옥수수수분 가공 원료Asafoetida잎추출물 추출 원료후추가루 향신료이산화규소 고결방지제검은서양송로분말 가공 원료구연산 산도조절제생강가루 향신료퀴노아 곡류치아씨앗 견과·종실류효모 발효 원료탄산수소나트륨 팽창제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기 함유

블랙트러플 하몽 소다 크래커 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 팜유, 블랙트러플 하몽 컴파운드 시즈닝, 설탕, L-글루탐산나트륨, 표고버섯가루, 효모추출물, 마늘가루, 하몽분말[돼지고기, 정제소금, 아질산나트륨], 정제소금, 해바라기씨유, 양조간장[대두, 정제수, 밀가루, 정제소금], 초산, 합성향료, 말토덱스트린, 산화방지조미료[대두, 옥수수, 정제수], 5'-리보뉴클레오티드디나트륨, 호박산이나트륨, L-알라닌, 옥수수수분, 대두유, Asafoetida잎추출물, 후추가루, 이산화규소, 검은서양송로분말, 구연산, 아스파탐, 낙산, 올레인산, 초산에틸, 생강가루, 퀴노아, 치아씨앗, 효모, 탄산수소나트륨, 유전자변형 대두, 밀, 돼지고기, 대두, 페닐알라닌 함유