우베바스크치즈케익

원재료 29가지 중 주의 2개 · 경고 6개

원재료명

크림치즈41.84%, 우베파우더15.06%함유 크림치즈[우유, 크림, 소금, 로커스트콩검, 구아검](호주산), 식물성크림[정제수, D-소비톨액, 팜핵경화유(인도네시아산, 말레이시아산), 쇼트닝(대두경화유(프랑스산)), 폴리소르베이트60, 스테아릴젖산나트륨], 우베파우더[설탕, 덱스트린, 식물성크림1(물엿, 식물성유지, 카제인나트륨, 제이인산칼륨, 폴리인산칼륨), 식물성크림2(물엿, 유청분말, 가공유지, 유크림, 유당), 자색고구마분말], 계란, 설탕, 전분

알레르기계란, 우유, 대두

영양정보 총 내용량 30g / 1회 제공량당

열량126kcal

나트륨55mg

탄수화물9g

당류6g

지방9g

트랜스지방0g

포화지방6g

콜레스테롤30mg

단백질2g

우베바스크치즈케익 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

팜핵경화유 가공유지대두경화유 가공유지

팜핵경화유 · 팜의 씨앗 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

경고 6

식물성크림 가공유지쇼트닝 가공유지설탕 감미료물엿 감미료식물성유지 식용유지가공유지 가공유지

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

크림치즈 유가공품크림 유가공품소금 조미료D-소비톨액 감미료폴리소르베이트60 유화제스테아릴젖산나트륨 유화제카제인나트륨 유화제제이인산칼륨 산도조절제폴리인산칼륨 산도조절제

우베파우더 가공 원료우유 유가공품로커스트콩검 증점제구아검 증점제정제수 용제덱스트린 증점제유청분말 유가공품유크림 유가공품유당 감미료자색고구마분말 가공 원료계란 난류전분 전분

알레르기 표시계란, 우유, 대두

우베바스크치즈케익 전성분(원재료명) 원문

크림치즈41.84%, 우베파우더15.06%함유 크림치즈[우유, 크림, 소금, 로커스트콩검, 구아검](호주산), 식물성크림[정제수, D-소비톨액, 팜핵경화유(인도네시아산, 말레이시아산), 쇼트닝(대두경화유(프랑스산)), 폴리소르베이트60, 스테아릴젖산나트륨], 우베파우더[설탕, 덱스트린, 식물성크림1(물엿, 식물성유지, 카제인나트륨, 제이인산칼륨, 폴리인산칼륨), 식물성크림2(물엿, 유청분말, 가공유지, 유크림, 유당), 자색고구마분말], 계란, 설탕, 전분