백명란젓갈
원재료 18가지 중 주의 1개
원재료명
명태알, 정제소금, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨], D-소비톨액, 미림, 청주, DL-사과산나트륨, D-소비톨, L-아스코브산나트륨, 젖산칼슘, 트랜스글루타미나아제, 니코틴산아미드, 글리신, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 가쓰오다시, 소브산칼륨, 아질산 나트륨
알레르기우유, 대두, 밀 함유
영양정보 100g당
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
명태알과 소금이 주가 되는 젓갈이에요. 100g에 나트륨이 2,120mg이라 하루 기준치의 106%를 넘겨요.
백명란젓갈 성분·원재료 18가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 10
좋아요 7
백명란젓갈 전성분(원재료명) 원문
명태알, 정제소금, L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨], D-소비톨액, 미림, 청주, DL-사과산나트륨, D-소비톨, L-아스코브산나트륨, 젖산칼슘, 트랜스글루타미나아제, 니코틴산아미드, 글리신, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 가쓰오다시, 소브산칼륨, 아질산 나트륨
백명란젓갈 칼로리·영양정보
영양성분표 100g당 기준이에요. 하루 기준치는 식약처 영양성분 기준치예요.
적게 먹을수록 좋아요
채우면 좋아요
백명란젓갈 자주 묻는 질문
백명란젓갈 칼로리는 얼마예요?
백명란젓갈은 100g당 106kcal예요. 포장 라벨에 적힌 열량 그대로예요.
백명란젓갈에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개가 들어 있어요(아질산나트륨). 나머지 원재료는 좋아요 7개, 괜찮아요 10개예요.
백명란젓갈 전성분(원재료)은 뭐예요?
명태알, 정제소금, L-글루탐산나트륨제제, l-글루탐산나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, d-소비톨액 등 18가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
백명란젓갈에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '우유, 대두, 밀 함유'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
백명란젓갈 영양정보(당류·나트륨·단백질)는 어떻게 되나요?
100g당 열량 106kcal, 나트륨 2120mg, 탄수화물 5g, 당류 2g, 지방 2.4g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 255mg, 단백질 17g이에요.
백명란젓갈 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 쿠팡이고 13,760원(100g당 2,752원)이에요(9월 9일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 젓갈
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