부드럽고 촉촉한 한입 카스테라

원재료 39가지 중 경고 5개

원재료명

계란, 케이크파우더[밀가루, 옥수수전분], 설탕, 대두유, 우유, D-소비톨액, 혼합제제1[정제수, D-소비톨액, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 폴리글리세린지방산에스테르], 혼합제제2[변성전분, 글리세린지방산에스테르, 알긴산나트륨, 젖산나트륨, 폴리글리세린지방산에스테르, 잔탄검, 말토게닉아밀라아제, 옥수수전분, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, α-아밀라아제, 글루코아밀라아제, 자일라나아제], 글리세린, 과당시럽, 마가린, 전지분유, 혼합제제3[산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 탄산칼슘, 옥수수전분, 제이인산칼슘], 정제소금, 향료제제[천연향료, 글리신], 글루코노-δ-락톤, 혼합제제4[옥수수전분, 글루코아밀라아제, 말토게닉아밀라아제, 리파아제, α-아밀라아제], 탄산수소나트륨, 대두단백분말, 합성향료, 잔탄검, 유전자변형 옥수수

알레르기알류, 우유, 대두, 밀 함유

영양정보 100g당

열량400kcal

나트륨375mg

탄수화물50g

당류25g

지방18g

트랜스지방0g

포화지방3.5g

콜레스테롤75mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

100g에 당류 25g으로 하루 기준치의 25%를 차지해요. 설탕뿐 아니라 마가린, 인산염, 합성향료 같은 첨가물이 여러 가지 들었어요.

부드럽고 촉촉한 한입 카스테라 성분·원재료 39가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료대두유 식용유지마가린 가공유지향료제제 착향료합성향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료제제 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

d-소비톨액 감미료혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제폴리글리세린지방산에스테르 유화제변성전분 증점제산성피로인산나트륨 팽창제글리세린 용제과당시럽 감미료제이인산칼슘 산도조절제정제소금 조미료천연향료 착향료

계란 난류케이크파우더 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료옥수수전분 전분우유 유가공품정제수 용제알긴산나트륨 증점제젖산나트륨 산도조절제잔탄검 증점제말토게닉아밀라아제 효소제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제탄산수소나트륨 팽창제α-아밀라아제 효소제글루코아밀라아제 효소제자일라나아제 효소제전지분유 유가공품탄산칼슘 영양강화제글리신 향미증진제글루코노-Δ-락톤 응고제리파아제 효소제대두단백분말 가공 원료옥수수 곡류

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀 함유

부드럽고 촉촉한 한입 카스테라 전성분(원재료명) 원문

계란, 케이크파우더[밀가루, 옥수수전분], 설탕, 대두유, 우유, D-소비톨액, 혼합제제1[정제수, D-소비톨액, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 폴리글리세린지방산에스테르], 혼합제제2[변성전분, 글리세린지방산에스테르, 알긴산나트륨, 젖산나트륨, 폴리글리세린지방산에스테르, 잔탄검, 말토게닉아밀라아제, 옥수수전분, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, α-아밀라아제, 글루코아밀라아제, 자일라나아제], 글리세린, 과당시럽, 마가린, 전지분유, 혼합제제3[산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 탄산칼슘, 옥수수전분, 제이인산칼슘], 정제소금, 향료제제[천연향료, 글리신], 글루코노-δ-락톤, 혼합제제4[옥수수전분, 글루코아밀라아제, 말토게닉아밀라아제, 리파아제, α-아밀라아제], 탄산수소나트륨, 대두단백분말, 합성향료, 잔탄검, 유전자변형 옥수수