맘가득 떡갈비

원재료 19가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돈정육(국내산)74.98%, 궁중떡갈비시즈닝 7.27%(정백당,분리대두단백,정제염,하이니-1,비프엑기스분말), 돼지갈빗살(국내산)3.8%, 대파(국내산,중국산), 물엿, 정제수,양파(국내산), 타피오카전분(태국산), 마늘,혼합제제(정제염,아질산나트륨(발색제))숯불갈비향오일,햄레드-C

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

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14,900원400g×2개100g당 1,862원

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맘가득 떡갈비 성분·원재료 19가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

정백당 감미료물엿 감미료발색제 발색제숯불갈비향오일 식용유지

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

숯불갈비향오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

궁중떡갈비시즈닝 복합조미료정제염 조미료하이니 식품 원료혼합제제 복합 원료햄레드 식품 원료

돈정육 육류분리대두단백 두류 가공 원료비프엑기스분말 가공 원료돼지갈빗살 육류대파 채소류정제수 용제양파 채소류타피오카전분 전분마늘 채소류

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

맘가득 떡갈비 전성분(원재료명) 원문

돈정육(국내산)74.98%, 궁중떡갈비시즈닝 7.27%(정백당,분리대두단백,정제염,하이니-1,비프엑기스분말), 돼지갈빗살(국내산)3.8%, 대파(국내산,중국산), 물엿, 정제수,양파(국내산), 타피오카전분(태국산), 마늘,혼합제제(정제염,아질산나트륨(발색제))숯불갈비향오일,햄레드-C