이순실

국내산고기떡갈비스테이크

Name: 이순실 국내산고기떡갈비스테이크
Brand: 이순실

원재료 34가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

돼지갈비살30.2%(국산),돼지고기28.3%(국산),한우11.3%(국산/지방포함),양파,혼합간장,기타가공품,설탕,물엿,복합조미식품,소스,정제수,소스,대파,절임식품,마늘,참기름,산도조절제,L-글루탐산나트륨(향미증진제),혼합제제[포리믹스-씨에스(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),덱스트린,메타인산나트륨,구연산삼나트륨,코치닐추출색소N-P(코치닐추출색소,산도조절제,덱스트린)],혼합제제[정제소금(해수,천일염),아질산나트륨(발색제)],후추가루,소스0.05%(꿩엑기스0.12%)

알레르기우유, 대두, 밀, 새우, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 조개류

국내산고기떡갈비스테이크 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

설탕 감미료물엿 감미료코치닐추출색소N-P 착색료코치닐추출색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소N-P · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

혼합간장 장류기타가공품 복합 원료복합조미식품 복합조미료소스 소스류절임식품 채소 가공 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제혼합제제 복합 원료포리믹스-씨에스 식품 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제정제소금 조미료천일염 조미료

돼지갈비살 육류돼지고기 육류한우 육류양파 채소류정제수 용제대파 채소류마늘 채소류참기름 식용유지산도조절제 산도조절제덱스트린 증점제구연산삼나트륨 산도조절제해수 조미료후추가루 향신료꿩엑기스 추출·농축 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 새우, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 조개류

국내산고기떡갈비스테이크 전성분(원재료명) 원문

돼지갈비살30.2%(국산),돼지고기28.3%(국산),한우11.3%(국산/지방포함),양파,혼합간장,기타가공품,설탕,물엿,복합조미식품,소스,정제수,소스,대파,절임식품,마늘,참기름,산도조절제,L-글루탐산나트륨(향미증진제),혼합제제[포리믹스-씨에스(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),덱스트린,메타인산나트륨,구연산삼나트륨,코치닐추출색소N-P(코치닐추출색소,산도조절제,덱스트린)],혼합제제[정제소금(해수,천일염),아질산나트륨(발색제)],후추가루,소스0.05%(꿩엑기스0.12%)