무색소 저염 백명란젓
원재료 14가지 중 주의 1개 · 경고 1개
원재료명
명란, 정제염, D-소르비톨, L-글루타민산나트륨, 소르빈산칼륨, 글리신, 젖산칼슘, 니코틴산아미드, 가와다시노모토, MSC조미액, L-아스코르빈산나트륨, 사과산나트륨, 설탕, 아질산나트륨
알레르기대두, 밀 함유
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발색제인 아질산나트륨은 원재료 뒤쪽이라 조금만 들었어요. 하지만 정제염이 두 번째로 많고 보존료와 향미증진제가 섞인 젓갈이에요.
무색소 저염 백명란젓 성분·원재료 14가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 1
설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
괜찮아요 7
좋아요 5
무색소 저염 백명란젓 전성분(원재료명) 원문
명란, 정제염, D-소르비톨, L-글루타민산나트륨, 소르빈산칼륨, 글리신, 젖산칼슘, 니코틴산아미드, 가와다시노모토, MSC조미액, L-아스코르빈산나트륨, 사과산나트륨, 설탕, 아질산나트륨
무색소 저염 백명란젓 자주 묻는 질문
무색소 저염 백명란젓에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 1개가 들어 있어요(아질산나트륨, 설탕). 나머지 원재료는 좋아요 5개, 괜찮아요 7개예요.
무색소 저염 백명란젓 전성분(원재료)은 뭐예요?
명란, 정제염, d-소르비톨, l-글루타민산나트륨, 소르빈산칼륨, 글리신 등 14가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
무색소 저염 백명란젓에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '대두, 밀 함유'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
무색소 저염 백명란젓 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 쿠팡이고 32,980원(100g당 6,596원)이에요(9월 9일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 일반반찬
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