풀무원

지구식단 두부김치 한식교자(냉동)

원재료 32가지 중 경고 3개

원재료명

밀가루, 깍두기[무, 마늘, 고춧가루, 파, 생강], 김치[배추, 고춧가루, 정제소금, 대파, 마늘], 두부[대두, 응고제], 대두단백, 당면, 부추, 대두유, 설탕, 양조간장, 양파, 변성전분, 곡류가공품, 복합조미식품, 혼합제제[변성전분, 말토덱스트린], 맛내기양념, 고춧가루, 두류가공품, 메틸셀룰로스, 정제소금, 분리대두단백, 밀식이섬유, 유화유지-P

알레르기대두, 밀 함유

영양정보

나트륨1510mg

탄수화물100g

당류20g

지방25g

트랜스지방0g

포화지방4g

콜레스테롤0mg

단백질31g

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✦ 한눈에 요약

김치와 두부를 넣어 구성한 교자지만, 나트륨이 하루 기준치의 76%로 매우 높아요. 포화지방과 당류도 많고 가공 유지인 유화유지가 들었어요.

지구식단 두부김치 한식교자(냉동) 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

대두유 식용유지설탕 감미료유화유지 가공유지

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

유화유지 · 유지에 유화제를 섞어 반죽에 잘 퍼지도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 배합에 따라 경화유가 들어갈 수 있습니다.

괜찮아요 8

깍두기 복합·가공 원료정제소금 조미료양조간장 장류변성전분 증점제복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료말토덱스트린 증점제맛내기양념 소스류

밀가루 곡류 가공 원료무 채소류마늘 채소류고춧가루 향신료파 채소류생강 채소류김치 채소 가공 원료배추 채소류대파 채소류두부 두류 가공 원료대두 두류응고제 응고제대두단백 두류 가공 원료당면 곡류 가공 원료부추 채소류양파 채소류곡류가공품 곡류 가공 원료두류가공품 두류 가공 원료메틸셀룰로스 식이섬유·증점 원료분리대두단백 두류 가공 원료밀식이섬유 식이섬유

알레르기 표시대두, 밀 함유

지구식단 두부김치 한식교자(냉동) 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 깍두기[무, 마늘, 고춧가루, 파, 생강], 김치[배추, 고춧가루, 정제소금, 대파, 마늘], 두부[대두, 응고제], 대두단백, 당면, 부추, 대두유, 설탕, 양조간장, 양파, 변성전분, 곡류가공품, 복합조미식품, 혼합제제[변성전분, 말토덱스트린], 맛내기양념, 고춧가루, 두류가공품, 메틸셀룰로스, 정제소금, 분리대두단백, 밀식이섬유, 유화유지-P