간장고추
원재료 25가지 중 경고 6개
원재료명
초절임고추[고추, 정제염수, 빙초산, 사카린나트륨, 소브산칼륨], 정제수, 혼합간장 I[탈지대두, 양조간장, 천일염, 기타과당, 다시마농축액, 파라옥시안식향산에틸], 혼합간장 II[산분해간장, 양조간장, 천일염, 기타과당, 기타설탕, 발효식초, 희석초산, 식용빙초산, 구연산, 혼합제제, 마늘, L-글루탐산나트륨, 생강, 소브산칼륨, 아스파탐]
알레르기대두, 밀 함유
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초절임고추에 간장을 부어 만든 장아찌예요. 사카린나트륨, 보존료, 합성 감미료 같은 첨가물이 많이 들어간 가공식품에 가까워요.
간장고추 성분·원재료 25가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
경고 6
사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.
기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.
파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.
산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.
기타설탕 · 백설탕·정백당으로 분류되지 않는 설탕류를 묶어 표시한 이름입니다. 유리당이라 혈당을 빠르게 올리므로 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.
괜찮아요 10
좋아요 9
간장고추 전성분(원재료명) 원문
초절임고추[고추, 정제염수, 빙초산, 사카린나트륨, 소브산칼륨], 정제수, 혼합간장 I[탈지대두, 양조간장, 천일염, 기타과당, 다시마농축액, 파라옥시안식향산에틸], 혼합간장 II[산분해간장, 양조간장, 천일염, 기타과당, 기타설탕, 발효식초, 희석초산, 식용빙초산, 구연산, 혼합제제, 마늘, L-글루탐산나트륨, 생강, 소브산칼륨, 아스파탐]
간장고추 자주 묻는 질문
간장고추에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 경고 6개가 들어 있어요(사카린나트륨, 기타과당, 파라옥시안식향산에틸, 산분해간장 등). 나머지 원재료는 좋아요 9개, 괜찮아요 10개예요.
간장고추 전성분(원재료)은 뭐예요?
초절임고추, 고추, 정제염수, 빙초산, 사카린나트륨, 소브산칼륨 등 25가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
간장고추에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '대두, 밀 함유'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
간장고추는 어느 나라에서 만들었나요?
제조국은 국산이에요. 원재료마다의 원산지는 위 원재료명 원문에 적혀 있어요.
간장고추 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 쿠팡이고 15,940원(100g당 398원)이에요(9월 9일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
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