부산 장돌이어묵 순살대봉어묵
원재료 28가지 중 경고 6개
원재료명
간장[혼합간장, 탈지대두, 소맥], 식염, 가쓰오부시, 건멸치, L-글루타민산나트륨, 설탕, 정제수, 정제소금, 양조간장분, 물엿, 향미증진제, 덱스트린, 정제포도당, 멸치엑기스분말[멸치엑기스분말-엠에프, 정제소금, 덱스트린, L-글루타민산나트륨], 멸치분, 다시마엑기스분, 가다랑어분, 양파분, 마늘분, 흑후추분, 채종유, 카라멜색소, 이산화규소, 호박산나트륨
알레르기대두, 밀, 조개류 함유
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부산 장돌이어묵 순살대봉어묵 성분·원재료 28가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
경고 6
설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
양조간장분 · 짠맛과 감칠맛을 내는 조미 원료입니다. 나트륨이 많을 수 있어 양을 보는 것이 좋습니다.
물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
정제포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.
카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 6
좋아요 16
부산 장돌이어묵 순살대봉어묵 전성분(원재료명) 원문
간장[혼합간장, 탈지대두, 소맥], 식염, 가쓰오부시, 건멸치, L-글루타민산나트륨, 설탕, 정제수, 정제소금, 양조간장분, 물엿, 향미증진제, 덱스트린, 정제포도당, 멸치엑기스분말[멸치엑기스분말-엠에프, 정제소금, 덱스트린, L-글루타민산나트륨], 멸치분, 다시마엑기스분, 가다랑어분, 양파분, 마늘분, 흑후추분, 채종유, 카라멜색소, 이산화규소, 호박산나트륨
부산 장돌이어묵 순살대봉어묵 자주 묻는 질문
부산 장돌이어묵 순살대봉어묵에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 경고 6개가 들어 있어요(설탕, 양조간장분, 물엿, 정제포도당 등). 나머지 원재료는 좋아요 16개, 괜찮아요 6개예요.
부산 장돌이어묵 순살대봉어묵 전성분(원재료)은 뭐예요?
간장, 혼합간장, 탈지대두, 소맥, 식염, 가쓰오부시 등 28가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
부산 장돌이어묵 순살대봉어묵에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '대두, 밀, 조개류 함유'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
부산 장돌이어묵 순살대봉어묵 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 쿠팡이고 13,000원(100g당 1,548원)이에요(9월 9일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
설탕 없는 어묵·맛살
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