풀무원

한끼 연두부 + 오리엔탈 유자 소스

원재료 29가지 중 경고 4개

원재료명

양조간장[탈지대두, 천일염, 소맥, 기타과당, 주정], 설탕, 발효식초[주정, 맥아엑기스, 발효영양원], 유자액[기타과당, 유자과즙], 이소말토올리고당, 사양벌꿀, 옥배유, 청주, 레몬주스, 기타과당, 마늘, 정제수, 참기름, 잔탄검, 구아검, 유기농대두, 혼합제제1[염화마그네슘, 정제소금], 혼합제제2[식물성유지, 탄산마그네슘, 레시틴]

알레르기대두, 밀 함유

영양정보

나트륨980mg

탄수화물16g

당류16g

지방3.3g

트랜스지방0g

포화지방1.2g

콜레스테롤0mg

단백질2g

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✦ 한눈에 요약

나트륨이 하루 기준치의 49%나 되는 짠 소스예요. 간장과 설탕, 식초가 주가 되고 정제한 식용유가 조금 섞여 있어요.

한끼 연두부 + 오리엔탈 유자 소스 성분·원재료 29가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

기타과당 감미료설탕 감미료옥배유 식용유지식물성유지 식용유지

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

옥배유 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

양조간장 장류천일염 조미료주정 용제이소말토올리고당 감미료사양벌꿀 감미료혼합제제 복합 원료정제소금 조미료

탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류발효식초 산도조절제맥아엑기스 가공 원료발효영양원 발효 원료유자액 과일류유자과즙 과일 과즙청주 조미 원료레몬주스 과일류마늘 채소류정제수 용제참기름 식용유지잔탄검 증점제구아검 증점제유기농대두 두류염화마그네슘 응고제탄산마그네슘 고결방지제레시틴 유화제

알레르기 표시대두, 밀 함유

한끼 연두부 + 오리엔탈 유자 소스 전성분(원재료명) 원문

양조간장[탈지대두, 천일염, 소맥, 기타과당, 주정], 설탕, 발효식초[주정, 맥아엑기스, 발효영양원], 유자액[기타과당, 유자과즙], 이소말토올리고당, 사양벌꿀, 옥배유, 청주, 레몬주스, 기타과당, 마늘, 정제수, 참기름, 잔탄검, 구아검, 유기농대두, 혼합제제1[염화마그네슘, 정제소금], 혼합제제2[식물성유지, 탄산마그네슘, 레시틴]