에이스 바스크 치즈케이크

원재료 25가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루, 밀, 쇼트닝, 팜유, 가공유지[팜올레인유, 팜유], 혼합식용유[팜올레인유, 팜유, 올레오레진로즈메리], 설탕, 곡류 가공품, 포도당, 기타가공품, 전지분유, 정제소금, 천일염, 가공유크림, 팽창제, 영양강화제, 합성향료, 비타민B1, 염산염, 비타민B2, 혼합제제[효모, 밀가루], 효소제

알레르기우유, 밀, 쇠고기 함유

영양정보 24g당

열량130kcal

나트륨120mg

탄수화물15g

당류2g

지방7g

트랜스지방0.2g

포화지방3.7g

콜레스테롤1mg

단백질2g

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22,800원364g100g당 6,264원

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✦ 한눈에 요약

쇼트닝과 팜유 같은 가공 유지가 밀가루 다음으로 많이 든 과자예요. 포화지방이 24g에 3.7g으로 높고 합성향료도 들어 있어요.

에이스 바스크 치즈케이크 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

쇼트닝 가공유지팜유 식용유지가공유지 가공유지팜올레인유 식용유지혼합식용유 식용유지설탕 감미료합성향료 착향료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

혼합식용유 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

포도당 감미료기타가공품 복합 원료정제소금 조미료천일염 조미료가공유크림 유가공품염산염 식품 원료혼합제제 복합 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류올레오레진로즈메리 산화방지제곡류가공품 곡류 가공 원료전지분유 유가공품팽창제 팽창제영양강화제 영양강화제비타민B1 영양강화제비타민b2 영양강화제효모 발효 원료효소제 효소

알레르기 표시우유, 밀, 쇠고기 함유

에이스 바스크 치즈케이크 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 밀, 쇼트닝, 팜유, 가공유지[팜올레인유, 팜유], 혼합식용유[팜올레인유, 팜유, 올레오레진로즈메리], 설탕, 곡류 가공품, 포도당, 기타가공품, 전지분유, 정제소금, 천일염, 가공유크림, 팽창제, 영양강화제, 합성향료, 비타민B1, 염산염, 비타민B2, 혼합제제[효모, 밀가루], 효소제