한신명란(양념)

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

명태알(러시아산)84.8%,정제소금(국내산)4.3%,D-소르비톨(감미료)3.3%,젖산칼슘,DL-사과산나트륨,글리신,L-아스코르브산나트륨,니코틴산아미드,L-글루탐산나트륨(향미증진제),가다랑어분말,치자황색소,조미고추분말,소브산칼륨(보존료),홍국색소(홍국적색소-비),혼합제제(명신레드색소 OS),트랜스글루타미나아제,아질산나트륨(발색제)

영양정보 100g 당

열량135.3kcal

나트륨1253.4mg

탄수화물3.6g

당류0g

지방2.5g

트랜스지방0g

포화지방0.3g

콜레스테롤241.7mg

단백질24.6g

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한신명란(양념) 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

감미료 감미료보존료 보존료발색제 발색제

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

정제소금 조미료D-소르비톨 감미료L-아스코르브산나트륨 식품첨가물L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제치자황색소 착색료소브산칼륨 보존료홍국색소 착색료홍국적색소 착색료혼합제제 복합 원료명신레드색소 착색료트랜스글루타미나아제 효소

명태알 수산물젖산칼슘 영양강화제DL-사과산나트륨 산도조절제글리신 향미증진제니코틴산아미드 영양강화제가다랑어분말 가공 원료조미고추분말 가공 원료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

한신명란(양념) 전성분(원재료명) 원문

명태알(러시아산)84.8%,정제소금(국내산)4.3%,D-소르비톨(감미료)3.3%,젖산칼슘,DL-사과산나트륨,글리신,L-아스코르브산나트륨,니코틴산아미드,L-글루탐산나트륨(향미증진제),가다랑어분말,치자황색소,조미고추분말,소브산칼륨(보존료),홍국색소(홍국적색소-비),혼합제제(명신레드색소 OS),트랜스글루타미나아제,아질산나트륨(발색제)