오뎅식당

부대찌개 (냉동)

Name: 오뎅식당 부대찌개 (냉동)
Brand: 오뎅식당
Price: 10900 KRW
Availability: InStock

원재료 48가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

정제수, 프레스햄[돼지고기, 정제수, 정제소금, 백설탕, 혼합제제, 전분가공품, 카라기난, 비타민C, 아질산나트륨], 김치[절임배추, 종가김치전용풀, 정제수, 고춧가루, 설탕, 마늘, 양파, 다시마농축액, 대파, 식염, 김치유산균, 종가생강양념], 소스1[고추장, 혼합간장, 마늘, 고춧가루1, L-글루탐산나트륨, 고춧가루2, 천일염], 대파, 불린당면, 소시지[닭고기, 돼지고기, 정제소금, 함수결정포도당, 콘시럽솔리드, 옥수수전분, 오케이시즈닝, 밀크부어스트콤비, 혼합제제, 파프리카추출색소, 아로마히꼬리스모크, 비타민C, 아질산나트륨], 분쇄가공육제품[우잡육, 대두단백, 정제소금, 복합조미식품], 베이컨류[돼지고기, 정제수, 정제소금, 백설탕, 콘시럽솔리드, 분리대두단백, 혼합제제1, L-글루탐산나트륨제제, 유청단백분말, 난백분, 탄산수소나트륨, 혼합제제2, 비타민C, 코치닐추출색소, 혼합제제3, 아질산나트륨], 소스2

알레르기알류, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기 함유

영양정보 100g당

열량45kcal

나트륨360mg

탄수화물5g

당류1g

지방2g

트랜스지방0g

포화지방0.7g

콜레스테롤5mg

단백질2g

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10,900원1kg100g당 1,090원

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✦ 한눈에 요약

돼지고기 프레스햄이 주가 되는 찌개예요. 발색제인 아질산나트륨과 향미증진제가 앞쪽에 들어 있어 가공육 느낌이 강해요.

부대찌개 (냉동) 성분·원재료 48가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 6

프레스햄 육가공품백설탕 감미료설탕 감미료소시지 육가공품콘시럽솔리드 당류·감미 원료코치닐추출색소 착색료

프레스햄 · 고기 조각을 눌러 굳혀 만든 육가공품입니다. 나트륨과 발색제, 인산염이 함께 들어가는 경우가 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

콘시럽솔리드 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 21

정제소금 조미료혼합제제 복합 원료카라기난 증점제다시마농축액 농축 원료식염 조미료종가생강양념 소스류소스 소스류고추장 장류혼합간장 장류l-글루탐산나트륨 향미증진제천일염 조미료불린당면 복합·가공 원료함수결정포도당 감미료오케이시즈닝 복합조미료밀크부어스트콤비 식품 원료파프리카추출색소 착색료아로마히꼬리스모크 착향료분쇄가공육제품 가공 원료우잡육 식품 원료복합조미식품 복합조미료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제

정제수 용제돼지고기 육류전분가공품 전분비타민c 영양강화제김치 채소 가공 원료절임배추 채소 가공 원료종가김치전용풀 곡분·전분 원료고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류대파 채소류김치유산균 발효 원료닭고기 육류옥수수전분 전분대두단백 두류 가공 원료베이컨류 육류분리대두단백 두류 가공 원료유청단백분말 유가공품난백분 난류 가공 원료탄산수소나트륨 팽창제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기 함유

부대찌개 (냉동) 전성분(원재료명) 원문

정제수, 프레스햄[돼지고기, 정제수, 정제소금, 백설탕, 혼합제제, 전분가공품, 카라기난, 비타민C, 아질산나트륨], 김치[절임배추, 종가김치전용풀, 정제수, 고춧가루, 설탕, 마늘, 양파, 다시마농축액, 대파, 식염, 김치유산균, 종가생강양념], 소스1[고추장, 혼합간장, 마늘, 고춧가루1, L-글루탐산나트륨, 고춧가루2, 천일염], 대파, 불린당면, 소시지[닭고기, 돼지고기, 정제소금, 함수결정포도당, 콘시럽솔리드, 옥수수전분, 오케이시즈닝, 밀크부어스트콤비, 혼합제제, 파프리카추출색소, 아로마히꼬리스모크, 비타민C, 아질산나트륨], 분쇄가공육제품[우잡육, 대두단백, 정제소금, 복합조미식품], 베이컨류[돼지고기, 정제수, 정제소금, 백설탕, 콘시럽솔리드, 분리대두단백, 혼합제제1, L-글루탐산나트륨제제, 유청단백분말, 난백분, 탄산수소나트륨, 혼합제제2, 비타민C, 코치닐추출색소, 혼합제제3, 아질산나트륨], 소스2