비어햄

원재료 18가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(국내산)96.1%,복합조미식품1(중국산),혼합제제(인산가교전분,덱스트린),정제소금(국내산),설탕,비타민C,복합조미식품2,흑후추분말(베트남산),L-글루탐산나트륨,설탕,황산알루미늄칼륨,L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨],제제1-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨],아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 돼지고기

영양정보 총 내용량 250g / 100g당

열량242kcal

나트륨610mg

탄수화물5.5g

당류1.2g

지방18.6g

트랜스지방0g

포화지방6.5g

콜레스테롤51.4mg

단백질13.2g

비어햄 성분·원재료 18가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료황산알루미늄칼륨 팽창제발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

황산알루미늄칼륨 · 반죽을 부풀리고 채소의 아삭함을 유지하기 위해 쓰는 명반입니다. 알루미늄 섭취가 늘 수 있어 사용 식품이 제한됩니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

복합조미식품 복합조미료혼합제제 복합 원료정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제L-글루탐산나트륨제제 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산이나트륨 향미증진제5'-구아닐산이나트륨 향미증진제제제1-글루탐산나트륨 식품첨가물

돼지고기 육류인산가교전분 전분덱스트린 증점제비타민C 영양강화제흑후추분말 향신료

알레르기 표시우유, 대두, 돼지고기

비어햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국내산)96.1%,복합조미식품1(중국산),혼합제제(인산가교전분,덱스트린),정제소금(국내산),설탕,비타민C,복합조미식품2,흑후추분말(베트남산),L-글루탐산나트륨,설탕,황산알루미늄칼륨,L-글루탐산나트륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨],제제1-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨],아질산나트륨(발색제)