목우촌

주부9단 베이컨

원재료 21가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(국산/앞다리) 93.7%, 정제수, 사탕수수발효혼합액, 된장분말[분말된장K(대두/외국산), 에프에스피-1(탈지대두/외국산)], 설탕, 정제소금(국산), 대두단백, 캘리포니아햄스파이스, 산도조절제, 복합스파이스E, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 비타민C, 코치닐추출색소, 아질산나트륨(발색제)

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

영양정보 90g당

열량243kcal

나트륨560mg

탄수화물1.8g

당류1.8g

지방20g

트랜스지방0g

포화지방6g

콜레스테롤75mg

단백질14g

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8,990원90g×3개

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 93.7%나 넣은 베이컨이에요. 90g에 포화지방이 하루 기준치의 40%, 나트륨이 28%로 높고 발색제와 향미증진제가 조금 들어 있어요.

주부9단 베이컨 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료코치닐추출색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

사탕수수발효혼합액 식품 원료분말된장K 발효 원료에프에스피 식품 원료정제소금 조미료복합스파이스E 향신료l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

돼지고기 육류앞다리 육류정제수 용제된장분말 가공 원료대두 두류탈지대두 두류 가공 원료대두단백 두류 가공 원료캘리포니아햄스파이스 향신료산도조절제 산도조절제비타민c 영양강화제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기

주부9단 베이컨 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산/앞다리) 93.7%, 정제수, 사탕수수발효혼합액, 된장분말[분말된장K(대두/외국산), 에프에스피-1(탈지대두/외국산)], 설탕, 정제소금(국산), 대두단백, 캘리포니아햄스파이스, 산도조절제, 복합스파이스E, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 비타민C, 코치닐추출색소, 아질산나트륨(발색제)