미식당

등심 스틱 돈까스

원재료 42가지 중 경고 7개

원재료명

[등심 스틱 돈까스 320g] 돼지고기67%(등심:국내산), 정제수, 전분가공품[전분가공품1{옥수수전분(옥수수:외국산), 홍화유(독일산), 글리세린지방산에스테르, 대두유}, 밀가루(밀:미국산), 정제소금, 혼합제제(피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨, 메타인산칼륨), 전분가공품2], 대두유(콩), 곡류가공품[밀가루1, 밀가루2, 설탕, 쇼트닝, 정제소금], 기타가공품[밀가루, 쇼트닝, 설탕, 정제소금, 효모], 식품첨가물(인산이전분), 복합조미식품 / [애플브라운 소스 50g] 정제수, 물엿, 우스타소스, 정제소금, 양조간장, 토마토페이스트, 건조당밀, 사과농축액, 마요네즈, 발효식초, 양념베이스, 포도당, 변성전분, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 파인애플과즙, 카라멜색소Ⅲ

알레르기알류, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기, 조개류

영양정보 320g당

열량265kcal

나트륨390mg

탄수화물22g

당류1.8g

지방14g

트랜스지방0.09g

포화지방2.3g

콜레스테롤55mg

단백질12g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기를 67% 넣었지만 인산염과 가공 유지가 섞인 가공 돈까스예요.

등심 스틱 돈까스 성분·원재료 42가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

홍화유 식용유지대두유 식용유지설탕 감미료쇼트닝 가공유지물엿 감미료건조당밀 감미료카라멜색소 착색료

홍화유 · 홍화씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

건조당밀 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 19

등심 스틱 돈까스 조리 완제품글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제메타인산칼륨 산도조절제기타가공품 복합 원료식품첨가물 식품첨가물복합조미식품 복합조미료애플브라운 소스 소스류우스타소스 소스류양조간장 장류마요네즈 소스류양념베이스 조미 베이스포도당 감미료변성전분 증점제l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

돼지고기 육류등심 육류정제수 용제전분가공품 전분옥수수전분 전분옥수수 곡류밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류콩 두류곡류가공품 곡류 가공 원료효모 발효 원료인산이전분 전분토마토페이스트 가공 원료사과농축액 가공 원료발효식초 산도조절제파인애플과즙 과일 과즙

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 토마토, 쇠고기, 조개류

등심 스틱 돈까스 전성분(원재료명) 원문

[등심 스틱 돈까스 320g] 돼지고기67%(등심:국내산), 정제수, 전분가공품[전분가공품1{옥수수전분(옥수수:외국산), 홍화유(독일산), 글리세린지방산에스테르, 대두유}, 밀가루(밀:미국산), 정제소금, 혼합제제(피로인산나트륨, 산성피로인산나트륨, 메타인산칼륨), 전분가공품2], 대두유(콩), 곡류가공품[밀가루1, 밀가루2, 설탕, 쇼트닝, 정제소금], 기타가공품[밀가루, 쇼트닝, 설탕, 정제소금, 효모], 식품첨가물(인산이전분), 복합조미식품 / [애플브라운 소스 50g] 정제수, 물엿, 우스타소스, 정제소금, 양조간장, 토마토페이스트, 건조당밀, 사과농축액, 마요네즈, 발효식초, 양념베이스, 포도당, 변성전분, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 파인애플과즙, 카라멜색소Ⅲ