면사랑

짜장면

원재료 20가지 중 경고 3개

원재료명

밀가루1(밀:호주산, 미국산), 밀가루2(밀:호주산), 정제수, 양파(국산), 변성전분, 감자전분, 정제소금, 대두유, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 춘장1, 혼합중화면베이스, 춘장2, 변성전분, 설탕, 굴소스, 불맛향미유, 땅콩버터, 돼지고기, 알긴산에스테르, 향미증진제, 치자황색소, 생강분말

알레르기땅콩, 대두, 밀, 돼지고기, 조개류

영양정보 총 내용량 390g당

열량490kcal

나트륨2130mg

탄수화물91g

당류5g

지방8g

트랜스지방0g

포화지방1.2g

콜레스테롤0mg

단백질13g

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✦ 한눈에 요약

한 번에 먹는 양의 나트륨이 2,130mg으로 하루 기준치의 107%를 훌쩍 넘겨요. 밀가루와 양파 위주인데 향미증진제가 들어 있어요.

짜장면 성분·원재료 20가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

대두유 식용유지설탕 감미료불맛향미유 착향료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

불맛향미유 · 식용유에 향을 입혀 만든 향미 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유이고 향 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

변성전분 증점제정제소금 조미료l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제춘장 장류혼합중화면베이스 조미 베이스굴소스 소스류땅콩버터 가공 원료알긴산에스테르 유화제치자황색소 착색료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제양파 채소류감자전분 전분돼지고기 육류생강분말 향신료

알레르기 표시땅콩, 대두, 밀, 돼지고기, 조개류

짜장면 전성분(원재료명) 원문

밀가루1(밀:호주산, 미국산), 밀가루2(밀:호주산), 정제수, 양파(국산), 변성전분, 감자전분, 정제소금, 대두유, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 춘장1, 혼합중화면베이스, 춘장2, 변성전분, 설탕, 굴소스, 불맛향미유, 땅콩버터, 돼지고기, 알긴산에스테르, 향미증진제, 치자황색소, 생강분말