면사랑

요리비법 만능 멸치육수

원재료 28가지 중 경고 2개

원재료명

정제수, 직접우린멸치육수{건멸치(국산), 덱스트린, 무(국산), 정제소금, 양파}, 멸치맛조미{정제소금(중국산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 멸치분말(멸치-국산), 설탕, 옥수수전분}, 수산물복합엑기스{건멸치(국산), 까나리액젓(까나리-국산), 건다시마, 정제소금, 아미노산원장}, 포도당, 정제소금, 조미파우더16, 다시마엑기스, 멸치가루(건멸치-국산), 마늘엑기스, 혼합제제(정제수, 발효주정, 저감미당, 차카테킨)

알레르기우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기, 조개류

영양정보 500g당

열량110kcal

나트륨5720mg

탄수화물22g

당류5g

지방0g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤10mg

단백질5g

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✦ 한눈에 요약

멸치 육수보다는 조미료 함량이 높은 액상 소스예요. 500g 한 병에 나트륨이 하루 기준치의 286%나 들어 있어 매우 짜요.

요리비법 만능 멸치육수 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 2

설탕 감미료아미노산원장 복합 조미 원재료(간장 원액)

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

아미노산원장 · 짠맛과 감칠맛을 내는 조미 원료입니다. 나트륨이 많을 수 있어 양을 보는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

직접우린멸치육수 조미 베이스정제소금 조미료멸치맛조미 조미 원료l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제까나리액젓 액젓·젓갈포도당 감미료혼합제제 복합 원료발효주정 용제저감미당 감미료

정제수 용제건멸치 수산물덱스트린 증점제무 채소류양파 채소류멸치분말 가공 원료멸치 수산물옥수수전분 전분수산물복합엑기스 추출 원료까나리 수산물건다시마 해조류조미파우더 가공 원료다시마엑기스 가공 원료멸치가루 가공 원료마늘엑기스 추출 원료차카테킨 산화방지제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기, 조개류

요리비법 만능 멸치육수 전성분(원재료명) 원문

정제수, 직접우린멸치육수{건멸치(국산), 덱스트린, 무(국산), 정제소금, 양파}, 멸치맛조미{정제소금(중국산), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 멸치분말(멸치-국산), 설탕, 옥수수전분}, 수산물복합엑기스{건멸치(국산), 까나리액젓(까나리-국산), 건다시마, 정제소금, 아미노산원장}, 포도당, 정제소금, 조미파우더16, 다시마엑기스, 멸치가루(건멸치-국산), 마늘엑기스, 혼합제제(정제수, 발효주정, 저감미당, 차카테킨)