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멘타이코(명란젓) 페이스트

원재료 24가지 중 경고 5개

원재료명

명란페이스트[명란, 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제)] 26.3%, 당알코올[감미료(D-말티톨23.1%, D-소비톨액16.8%)], 정제수, 변성전분, 정제소금, 피쉬추출분말[피쉬추출물(멸치, 정제소금), 덱스트린], 글루콘산철, 젖산, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 고추, 잔탄검, 5-구아닐산이나트륨, 5-이노신산이나트륨, 코치닐추출색소, 합성향료(대구알향)

영양정보 40g당

열량88kcal

나트륨1,324mg

탄수화물19g

당류0g

지방0g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤21mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

명란 페이스트 26%에 감미료를 섞은 가공 소스예요. 당알코올이 앞쪽에 있어 많이 들었고, 나트륨도 하루 기준치의 66%로 높아요.

멘타이코(명란젓) 페이스트 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

당알코올 당류·감미 원료감미료 감미료코치닐추출색소 착색료합성향료 착향료대구알향 착향료

당알코올 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대구알향 · 제품에 대구알 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제d-말티톨 감미료d-소비톨액 감미료변성전분 증점제5-구아닐산이나트륨 향미증진제5-이노신산이나트륨 향미증진제

명란페이스트 가공 원료명란 수산물정제수 용제피쉬추출분말 추출·농축 분말피쉬추출물 추출 원료멸치 수산물덱스트린 증점제글루콘산철 산도조절제젖산 산도조절제고추 채소류잔탄검 증점제

알레르기 표시라벨에 표시 없음

멘타이코(명란젓) 페이스트 전성분(원재료명) 원문

명란페이스트[명란, 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제)] 26.3%, 당알코올[감미료(D-말티톨23.1%, D-소비톨액16.8%)], 정제수, 변성전분, 정제소금, 피쉬추출분말[피쉬추출물(멸치, 정제소금), 덱스트린], 글루콘산철, 젖산, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 고추, 잔탄검, 5-구아닐산이나트륨, 5-이노신산이나트륨, 코치닐추출색소, 합성향료(대구알향)