항아리 숙성 단무지
원재료 32가지 중 경고 5개
원재료명
말린무65%, 정제수, 간장[정제수, 소금, 대두, 주정, 밀, 물엿, 설탕, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 호박산이나트륨], 설탕, 과당포도당액당, 소금, 조미료[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 글리신, 가수분해대두단백질(유전자변형대두포함가능성있음), DL-알라닌, 덱스트린, L-아스파트산, 소금], 양조식초(정제수, 주정), 주정, 산미료(젖산, 초산, DL-사과산, 호박산이나트륨, 구연산), 감미료(감초, 스테비올배당체), 치자황색소, 카라멜색소Ⅰ, 카라멜색소Ⅲ, 고추
알레르기대두, 밀
말린 무를 65%나 넣은 단무지예요. 향미증진제와 카라멜색소가 들어 있어 성분이 아주 깔끔하진 않아요.
항아리 숙성 단무지 성분·원재료 32가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
경고 5
물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
과당포도당액당 · 단맛과 고형분을 더하는 당류 또는 감미 원료입니다. 제품의 당류와 열량을 높일 수 있어 섭취량을 함께 보는 것이 좋습니다.
감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 11
좋아요 16
항아리 숙성 단무지 전성분(원재료명) 원문
말린무65%, 정제수, 간장[정제수, 소금, 대두, 주정, 밀, 물엿, 설탕, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 호박산이나트륨], 설탕, 과당포도당액당, 소금, 조미료[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 글리신, 가수분해대두단백질(유전자변형대두포함가능성있음), DL-알라닌, 덱스트린, L-아스파트산, 소금], 양조식초(정제수, 주정), 주정, 산미료(젖산, 초산, DL-사과산, 호박산이나트륨, 구연산), 감미료(감초, 스테비올배당체), 치자황색소, 카라멜색소Ⅰ, 카라멜색소Ⅲ, 고추
항아리 숙성 단무지 자주 묻는 질문
항아리 숙성 단무지에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 경고 5개가 들어 있어요(물엿, 설탕, 과당포도당액당, 감미료 등). 나머지 원재료는 좋아요 16개, 괜찮아요 11개예요.
항아리 숙성 단무지 전성분(원재료)은 뭐예요?
말린무, 정제수, 간장, 소금, 대두, 주정 등 32가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
항아리 숙성 단무지에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
라벨의 알레르기 표시는 '대두, 밀'예요. 같은 시설에서 만든 다른 원료가 섞일 수 있으니 포장도 함께 확인해 주세요.
항아리 숙성 단무지는 어느 나라에서 만들었나요?
제조국은 일본산이에요. 원재료마다의 원산지는 위 원재료명 원문에 적혀 있어요.
항아리 숙성 단무지 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 컬리고 9,800원이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
물엿 없는 장아찌·절임
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.