윤서울

김도윤 셰프의 알탕

원재료 36가지 중 경고 1개

원재료명

알탕용 해물모둠: 명태알(미국산), 대구알(미국산), 호키알(뉴질랜드산), 곤(미국산), 오징어몸채(중국산) / 당류혼합채소: 무, 대파, 양파, 청양고추 / 김도윤 셰프의 매운탕 소스: 정제수, 복합조미식품1[정제소금(국산), 감칠맛조미분말(중국산), 설탕, 조개바지락농축액, 조개분말], 정제소금(중국산), 황태엑기스[황태추출액(황태채(러시아산)), 정제염(해수:국산, 천일염:호주산)], 고추맛혼합양념1[건고추(중국산), 혼합조미료(중국산)], 설탕, 복합조미식품2, 야채맛베이스, 고추맛혼합양념2, 다진마늘, 멸치엑기스, 변성전분, 새우엑기스, 복합조미식품3, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 잔탄검, 올레오레진파프리카, 호박산나트륨, 후추분, 올레오레진캡시컴

알레르기대두, 밀, 새우, 오징어, 조개류

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✦ 한눈에 요약

명태알, 대구알, 호키알 등 알 종류가 주가 되는 알탕이에요. 향미증진제인 l-글루탐산나트륨이 뒤쪽에 조금 들어 있어요.

김도윤 셰프의 알탕 성분·원재료 36가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 1

설탕 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

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좋아요 21

대구알 수산물오징어몸채 수산물당류혼합채소 채소류대파 채소류양파 채소류청양고추 채소류감칠맛조미분말 가공 원료조개분말 가공 원료황태엑기스 추출 원료황태추출액 추출 원료황태채 수산물해수 조미료건고추 향신료다진 마늘 채소류멸치엑기스 추출 원료새우엑기스 추출 원료잔탄검 증점제올레오레진파프리카 채소류호박산나트륨 산도조절제후추분 향신료올레오레진 캡시컴 향신료

알레르기 표시대두, 밀, 새우, 오징어, 조개류

김도윤 셰프의 알탕 전성분(원재료명) 원문

알탕용 해물모둠: 명태알(미국산), 대구알(미국산), 호키알(뉴질랜드산), 곤(미국산), 오징어몸채(중국산) / 당류혼합채소: 무, 대파, 양파, 청양고추 / 김도윤 셰프의 매운탕 소스: 정제수, 복합조미식품1[정제소금(국산), 감칠맛조미분말(중국산), 설탕, 조개바지락농축액, 조개분말], 정제소금(중국산), 황태엑기스[황태추출액(황태채(러시아산)), 정제염(해수:국산, 천일염:호주산)], 고추맛혼합양념1[건고추(중국산), 혼합조미료(중국산)], 설탕, 복합조미식품2, 야채맛베이스, 고추맛혼합양념2, 다진마늘, 멸치엑기스, 변성전분, 새우엑기스, 복합조미식품3, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 잔탄검, 올레오레진파프리카, 호박산나트륨, 후추분, 올레오레진캡시컴