아즈마

흑두낫토

원재료 22가지 중 경고 4개

원재료명

흑두대두 99.98%, 낫토균0.02% / 간장소스: 정제수, 간장(대두, 밀, 식염), 물엿, 가수분해대두단백, 쌀발효조미료, 다시마엑기스, 설탕, 주정, 향미증진제(L-글루타민산나트륨, 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산이나트륨), 양조식초, 식염 / 향신료조제품-와사비: D-소르비톨, 옥수수기름, 식염, 셀룰로오스, 합성착향료

알레르기대두, 밀

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✦ 한눈에 요약

흑두대두가 99.98%라 거의 콩 그 자체인 낫토예요. 뒤쪽에 향미증진제와 식용유, 합성착향료가 조금 섞여 있어요.

흑두낫토 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

물엿 감미료설탕 감미료옥수수기름 식용유지합성착향료 착향료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

옥수수기름 · 옥수수 배아에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성착향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

낫토균 식품 원료간장소스 소스류간장 장류식염 조미료쌀발효조미료 복합조미료주정 용제향미증진제 향미증진제l-글루타민산나트륨 향미증진제5'-이노신산이나트륨 향미증진제5'-구아닐산이나트륨 향미증진제

흑두대두 두류대두 두류밀 곡류가수분해대두단백 두류다시마엑기스 가공 원료양조식초 산도조절제향신료조제품-와사비 향신료셀룰로오스 식이섬유·증점 원료

알레르기 표시대두, 밀

흑두낫토 전성분(원재료명) 원문

흑두대두 99.98%, 낫토균0.02% / 간장소스: 정제수, 간장(대두, 밀, 식염), 물엿, 가수분해대두단백, 쌀발효조미료, 다시마엑기스, 설탕, 주정, 향미증진제(L-글루타민산나트륨, 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산이나트륨), 양조식초, 식염 / 향신료조제품-와사비: D-소르비톨, 옥수수기름, 식염, 셀룰로오스, 합성착향료