이선별

밀크카스테라

원재료 27가지 중 경고 6개

원재료명

계란, 밀가루, 설탕, 유채유, 정제수, 트레할로스, D-소비톨액(감미료)5.19%, 글리세린, 우유1.39%, 히드록시프로필인산이전분, 유청분말0.39%, 버팔로우유0.35%, 정제소금, 탄산수소나트륨, 폴리글리세린지방산에스테르, 프로피온산나트륨(보존료), 잔탄검, 프로필렌글리콜, 구연산, 글리세린지방산에스테르, 산성피로인산나트륨, 제이인산칼슘, 합성향료(우유향)0.068%, 자당지방산에스테르

알레르기알류, 우유, 밀

영양정보 100g당

열량377.2kcal

나트륨346mg

탄수화물48.7g

당류15.4g

지방18g

트랜스지방0g

포화지방2.6g

콜레스테롤64mg

단백질5.1g

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17,450원1kg100g당 1,745원

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✦ 한눈에 요약

계란과 밀가루, 설탕으로 기본을 잡은 카스테라인데, 보존료와 인산염, 합성향료가 조금씩 섞여 있어요.

밀크카스테라 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

설탕 감미료유채유 식용유지감미료 감미료보존료 보존료합성향료 착향료우유향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

우유향 · 제품에 우유 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

d-소비톨액 감미료글리세린 용제정제소금 조미료폴리글리세린지방산에스테르 유화제프로피온산나트륨 보존료프로필렌글리콜 용제글리세린지방산에스테르 유화제산성피로인산나트륨 팽창제제이인산칼슘 산도조절제자당지방산에스테르 유화제

계란 난류밀가루 곡류 가공 원료정제수 용제트레할로스 감미료우유 유가공품히드록시프로필인산이전분 전분유청분말 유가공품버팔로우유 유가공품탄산수소나트륨 팽창제잔탄검 증점제구연산 산도조절제

알레르기 표시알류, 우유, 밀

밀크카스테라 전성분(원재료명) 원문

계란, 밀가루, 설탕, 유채유, 정제수, 트레할로스, D-소비톨액(감미료)5.19%, 글리세린, 우유1.39%, 히드록시프로필인산이전분, 유청분말0.39%, 버팔로우유0.35%, 정제소금, 탄산수소나트륨, 폴리글리세린지방산에스테르, 프로피온산나트륨(보존료), 잔탄검, 프로필렌글리콜, 구연산, 글리세린지방산에스테르, 산성피로인산나트륨, 제이인산칼슘, 합성향료(우유향)0.068%, 자당지방산에스테르