한입

미니 카스테라

원재료 37가지 중 경고 6개

원재료명

계란, 백설탕, 대두유, 트레할로스, 밀전분, 밀가루, 혼합제제1[D-소비톨액(감미료), 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 프로필렌글리콜], D-소비톨액(감미료), 혼합제제2[변성전분, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 피로인산나트륨, 구아검, 탄산수소나트륨, 옥수수전분], 탈지분유, 글리세린, 가당연유, 혼합제제3(변성전분1, 변성전분2, 글리세린지방산에스테르, 구아검), 난황분말, 혼합제제4(글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 변성전분1, 변성전분2, 피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 잔탄검, 스테아릴젖산나트륨, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 말토제닉아밀라제, α-아밀라아제, 글루코오스산화효소), 정제소금, 향료1, 향료2, 구연산, 혼합제제5(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘, 글루코노-δ-락톤, 옥수수전분), 잔탄검, 글루코노-δ-락톤, 합성향료(우유향)[유전자변형옥수수포함가능성있음]

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량365kcal

나트륨397mg

탄수화물41g

당류17g

지방19g

트랜스지방0g

포화지방3.1g

콜레스테롤168mg

단백질7g

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✦ 한눈에 요약

계란과 설탕, 식용유로 만든 전형적인 빵이에요. 인산염과 합성향료가 섞여 있어요.

미니 카스테라 성분·원재료 37가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

백설탕 감미료대두유 식용유지감미료 감미료향료 착향료합성향료 착향료우유향 착향료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

우유향 · 제품에 우유 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

혼합제제 복합 원료d-소비톨액 감미료글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제자당지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제변성전분 증점제피로인산나트륨 산도조절제글리세린 용제가당연유 유가공품스테아릴젖산나트륨 유화제말토제닉아밀라제 식품 원료정제소금 조미료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제

계란 난류트레할로스 감미료밀전분 전분밀가루 곡류 가공 원료구아검 증점제탄산수소나트륨 팽창제옥수수전분 전분탈지분유 유가공품난황분말 가공 원료잔탄검 증점제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제α-아밀라아제 효소제글루코오스산화효소 효소제구연산 산도조절제탄산칼슘 영양강화제글루코노-Δ-락톤 응고제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

미니 카스테라 전성분(원재료명) 원문

계란, 백설탕, 대두유, 트레할로스, 밀전분, 밀가루, 혼합제제1[D-소비톨액(감미료), 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 프로필렌글리콜], D-소비톨액(감미료), 혼합제제2[변성전분, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 피로인산나트륨, 구아검, 탄산수소나트륨, 옥수수전분], 탈지분유, 글리세린, 가당연유, 혼합제제3(변성전분1, 변성전분2, 글리세린지방산에스테르, 구아검), 난황분말, 혼합제제4(글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 변성전분1, 변성전분2, 피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 잔탄검, 스테아릴젖산나트륨, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 말토제닉아밀라제, α-아밀라아제, 글루코오스산화효소), 정제소금, 향료1, 향료2, 구연산, 혼합제제5(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 제일인산칼슘, 탄산칼슘, 글루코노-δ-락톤, 옥수수전분), 잔탄검, 글루코노-δ-락톤, 합성향료(우유향)[유전자변형옥수수포함가능성있음]