무말랭이 품은 오징어젓

원재료 22가지 중 경고 4개

원재료명

오징어젓 55%[오징어 70.5%, 정제소금 8%, 물엿, 고춧가루, 마늘, 조미분(포도당, 파프리카추출색소), L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 무말랭이무침 45%[무말랭이 67%, 물엿, 고춧가루, 정제소금 4%, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 조미분(포도당, 파프리카추출색소), 소브산칼륨(보존료), 무수아황산(산화방지제), 혼합제제(잔탄검, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 구연산삼나트륨)]

알레르기아황산류, 오징어

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✦ 한눈에 요약

오징어젓과 무말랭이무침이 비슷하게 들어간 젓갈인데, 보존료와 표백제, 향미증진제가 섞여 있고 정제소금이 4.4%라 짜요.

무말랭이 품은 오징어젓 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

물엿 감미료설탕 감미료보존료 보존료무수아황산 표백제

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

무수아황산 · 갈변을 막고 보존성을 높이기 위해 쓰는 아황산염계 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 7

정제소금 조미료포도당 감미료파프리카추출색소 착색료l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료혼합제제 복합 원료

오징어젓 수산물오징어 수산물고춧가루 향신료마늘 채소류조미분 가공 원료무말랭이무침 채소류무말랭이 채소류산화방지제 산화방지제잔탄검 증점제카복시메틸셀룰로스나트륨 증점제구연산삼나트륨 산도조절제

알레르기 표시아황산류, 오징어

무말랭이 품은 오징어젓 전성분(원재료명) 원문

오징어젓 55%[오징어 70.5%, 정제소금 8%, 물엿, 고춧가루, 마늘, 조미분(포도당, 파프리카추출색소), L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 무말랭이무침 45%[무말랭이 67%, 물엿, 고춧가루, 정제소금 4%, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 조미분(포도당, 파프리카추출색소), 소브산칼륨(보존료), 무수아황산(산화방지제), 혼합제제(잔탄검, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 구연산삼나트륨)]