스모킥 직화후랑크

원재료 38가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

닭고기46.83 %(국산/기계발골육53.34 %,정육46.66 %),정제수,돼지고기34.34 %(지방일부사용/국산),옥수수전분{옥수수(외국산:러시아,헝가리,세르비아 등)},포도당,정제소금,혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),난백분,L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨},혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),D-자일로오스(감미료),비타민C,향신료조제품,향료,혼합제제(정제수,스모크향,폴리소르베이트80,초산),혼합제제{말토덱스트린,아라비아검,포도당,향료,D-자일로오스(감미료),L-시스테인염산염,이산화규소,L-알라닌},아질산나트륨(발색제),콜라겐케이싱

알레르기알류, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 65g당

열량165kcal

나트륨610mg

탄수화물6g

당류2g

지방13g

트랜스지방0g

포화지방4.5g

콜레스테롤40mg

단백질6g

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1,497원65g100g당 2,303원

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✦ 한눈에 요약

65g에 나트륨 610mg, 포화지방 4.5g으로 하루 기준치의 30%대를 차지하는 소시지예요. 닭고기와 돼지고기 외에 발색제와 인산염 같은 첨가물이 많이 들어 있어요.

스모킥 직화후랑크 성분·원재료 38가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

감미료 감미료향료 착향료스모크향 착향료발색제 발색제

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

기계발골육 육류지방일부사용 식품 원료포도당 감미료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료L-글루탐산나트륨제제 향미증진제l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산이나트륨 향미증진제5'-구아닐산이나트륨 향미증진제폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제폴리소르베이트 유화제말토덱스트린 증점제L-시스테인염산염 착향료

닭고기 육류정육 육류정제수 용제돼지고기 육류옥수수전분 전분옥수수 곡류젖산나트륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제이산화규소 고결방지제난백분 난류 가공 원료D-자일로오스 감미료비타민c 영양강화제향신료조제품 향신료초산 산도조절제아라비아검 증점제L-알라닌 영양강화제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시알류, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

스모킥 직화후랑크 전성분(원재료명) 원문

닭고기46.83 %(국산/기계발골육53.34 %,정육46.66 %),정제수,돼지고기34.34 %(지방일부사용/국산),옥수수전분{옥수수(외국산:러시아,헝가리,세르비아 등)},포도당,정제소금,혼합제제(젖산나트륨,초산나트륨,이산화규소),난백분,L-글루탐산나트륨제제{L-글루탐산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨},혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),D-자일로오스(감미료),비타민C,향신료조제품,향료,혼합제제(정제수,스모크향,폴리소르베이트80,초산),혼합제제{말토덱스트린,아라비아검,포도당,향료,D-자일로오스(감미료),L-시스테인염산염,이산화규소,L-알라닌},아질산나트륨(발색제),콜라겐케이싱