크레잇

맘모스햄

원재료 39가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

닭고기 70.9 %(기계발골육/국산),정제수,옥수수전분[옥수수:외국산(러시아,헝가리,세르비아등)],농축대두단백(중국산),밀가루(밀:미국,호주산),돼지고기 5.06 %,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),설탕,포도당,복합스파이스에스-2,기타가공품,불고기맛시즈닝분말,복합스파이스-NB,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),소브산칼륨(보존료),혼합제제[정제수,향료(스모크향),폴리소르베이트80,초산],비타민C,혼합제제(덱스트린,홍국색소,코치닐추출색소),혼합제제(주정,고량색소,정제수,쉘락,구연산,안나토색소),아질산나트륨(발색제)

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기

영양정보 100g당

열량190kcal

나트륨620mg

탄수화물10g

당류1g

지방12g

트랜스지방0g

포화지방3.7g

콜레스테롤60mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

100g에 나트륨이 620mg이라 하루 기준치의 31%나 들었어요. 닭고기 함량은 높지만 전분과 대두단백, 그리고 발색제와 인산염 같은 첨가물이 섞여 있어요.

맘모스햄 성분·원재료 39가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 6

설탕 감미료보존료 보존료향료 착향료스모크향 착향료코치닐추출색소 착색료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 17

기계발골육 육류정제소금 조미료l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제포도당 감미료기타가공품 복합 원료불고기맛시즈닝분말 조리 완제품혼합제제 복합 원료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제산성피로인산나트륨 팽창제소브산칼륨 보존료폴리소르베이트 유화제홍국색소 착색료주정 용제고량색소 착색료안나토색소 착색료

닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류농축대두단백 두류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류돼지고기 육류복합스파이스에스 향신료복합스파이스 향신료초산 산도조절제비타민c 영양강화제덱스트린 증점제쉘락 피막제·광택제구연산 산도조절제

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기

맘모스햄 전성분(원재료명) 원문

닭고기 70.9 %(기계발골육/국산),정제수,옥수수전분[옥수수:외국산(러시아,헝가리,세르비아등)],농축대두단백(중국산),밀가루(밀:미국,호주산),돼지고기 5.06 %,정제소금,L-글루탐산나트륨(향미증진제),설탕,포도당,복합스파이스에스-2,기타가공품,불고기맛시즈닝분말,복합스파이스-NB,혼합제제(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,산성피로인산나트륨),소브산칼륨(보존료),혼합제제[정제수,향료(스모크향),폴리소르베이트80,초산],비타민C,혼합제제(덱스트린,홍국색소,코치닐추출색소),혼합제제(주정,고량색소,정제수,쉘락,구연산,안나토색소),아질산나트륨(발색제)