라이퍼리

수제 호두정과 다크초코맛

Name: 라이퍼리 수제 호두정과 다크초코맛
Brand: 라이퍼리
Price: 10500 KRW
Availability: InStock

원재료 22가지 중 주의 3개 · 경고 5개

원재료명

꿀호두정과 67%[호두(미국산), 설탕, 물엿(옥수수전분 100%/외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 가놀라유(가놀라유 99.999%(캐나다, 호주 체코산 등), 규소수지), 사양벌꿀 1%(국산)], 다크초코코레이트 23%[설탕, 가공유지[수소첨가유/팜스테아린경화유(팜스테아린유:말레이시아산)], 코코아분말 18%(말레이시아산), 탈지분유, 유당, 코코아분말 2%(싱가포르산), 향료[유당, 가공유지[수소첨가유/정제경화팜핵스테아린(말레이시아산)], 은행분유(벨기에산), 코코아분말, 유화제(레시틴)], 코코아파우더(코코아분말 100%)]

알레르기우유, 대두, 호두

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✦ 한눈에 요약

수소첨가유와 팜스테아린경화유 같은 가공 유지가 많이 쓰였어요. 꿀호두정과와 초콜릿 모두 설탕과 물엿 비중이 높아요.

수제 호두정과 다크초코맛 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 3

수소첨가유 식용유지팜스테아린경화유 가공유지정제경화팜핵스테아린 가공유지

수소첨가유 · 조리와 풍미에 쓰이는 식용 기름입니다. 어떤 원료에서 짜냈는지에 따라 포화지방 비율이 달라집니다.

팜스테아린경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

정제경화팜핵스테아린 · 팜핵유의 단단한 지방 부분을 정제하고 경화한 가공 유지입니다. 포화지방이 많은 고체 지방이라 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

설탕 감미료물엿 감미료가공유지 가공유지팜스테아린유 가공유지향료 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

꿀호두정과 견과·종실류사양벌꿀 감미료다크초코코레이트 가공 원료유화제 유화제

호두 견과류옥수수전분 전분가놀라유 식용유지규소수지 거품제거제코코아분말 가공 원료탈지분유 유가공품유당 감미료은행분유 유가공품레시틴 유화제코코아파우더 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 호두

수제 호두정과 다크초코맛 전성분(원재료명) 원문

꿀호두정과 67%[호두(미국산), 설탕, 물엿(옥수수전분 100%/외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 가놀라유(가놀라유 99.999%(캐나다, 호주 체코산 등), 규소수지), 사양벌꿀 1%(국산)], 다크초코코레이트 23%[설탕, 가공유지[수소첨가유/팜스테아린경화유(팜스테아린유:말레이시아산)], 코코아분말 18%(말레이시아산), 탈지분유, 유당, 코코아분말 2%(싱가포르산), 향료[유당, 가공유지[수소첨가유/정제경화팜핵스테아린(말레이시아산)], 은행분유(벨기에산), 코코아분말, 유화제(레시틴)], 코코아파우더(코코아분말 100%)]