세르코

황치즈타르트

원재료 22가지 중 주의 2개 · 경고 4개

원재료명

밀가루, 팜유, 설탕, 치즈가루 8.2%[살균우유, 정제소금, Lactococcus lactis subsp. cremoris, 렌넷], 쇼트닝[팜유, 산화방지제(부틸히드록시아니솔, 디부틸히드록시톨루엔)], 포도당, 계란, 건조코코넛 3%, 정제소금, 탄산수소암모늄, 탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 글리세린지방산에스테르, 정제수, 합성우유향, 심황색소

알레르기알류, 우유, 밀

영양정보 100g당

열량535.8kcal

나트륨298mg

탄수화물60.5g

당류12g

지방30.2g

트랜스지방0g

콜레스테롤0mg

단백질5.5g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 팜유, 설탕이 주가 되고 치즈가루는 8.2%만 든 타르트예요. 지방이 100g에 30.2g으로 하루 기준치의 56%나 되고 합성 산화방지제와 인산염도 들어 있어요.

황치즈타르트 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

부틸히드록시아니솔 산화방지제디부틸히드록시톨루엔 산화방지제

부틸히드록시아니솔 · 기름의 산화를 막기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 발암 가능성 분류가 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

디부틸히드록시톨루엔 · 기름의 산패를 늦추기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 사용 기준이 정해진 첨가물이므로 여러 가공식품에서 겹쳐 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

팜유 식용유지설탕 감미료쇼트닝 가공유지합성우유향 착향료

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

합성우유향 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

정제소금 조미료Lactococcus lactis subsp.cremoris 발효 원료포도당 감미료산성피로인산나트륨 팽창제글리세린지방산에스테르 유화제심황색소 착색료

밀가루 곡류 가공 원료치즈가루 가공 원료살균우유 유가공품렌넷 효소산화방지제 산화방지제계란 난류건조코코넛 과일류탄산수소암모늄 팽창제탄산수소나트륨 팽창제정제수 용제

알레르기 표시알류, 우유, 밀

황치즈타르트 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 팜유, 설탕, 치즈가루 8.2%[살균우유, 정제소금, Lactococcus lactis subsp. cremoris, 렌넷], 쇼트닝[팜유, 산화방지제(부틸히드록시아니솔, 디부틸히드록시톨루엔)], 포도당, 계란, 건조코코넛 3%, 정제소금, 탄산수소암모늄, 탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 글리세린지방산에스테르, 정제수, 합성우유향, 심황색소