물샘

구운참깨건빵

원재료 34가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루(밀:미국산,호주산),설탕,식물성유지(팜유:말레이시아산),쇼트닝(팜유:말레이시아산),땅콩버터,보리분(국내산),전지분골드,볶은참깨(중국산),산도조절제1,백미분(외국산),현미분(외국산),16곡 혼합분(국내산)(흑미,찹쌀,쌀보리,팥,수수,차조,기장,팥,율무,검정콩,서리태,메밀,완두,율무 녹두,강낭콩),옥수수분말(외국산:호주,브라질,러시아등),정제소금,산도조절제2,합성향료(검은깨향),산화방지제(산성아황산나트륨)

알레르기우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 아황산류

영양정보 100g당

열량464kcal

나트륨404mg

탄수화물74.8g

당류8.8g

지방14.4g

트랜스지방0g

포화지방6g

콜레스테롤0mg

단백질8.8g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 설탕이 주재료인 건빵이지만, 팜유와 쇼트닝 같은 가공 유지가 많이 들어 있어요. 100g당 포화지방이 6g으로 하루 기준치의 40%나 돼요.

구운참깨건빵 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료식물성유지 식용유지팜유 식용유지쇼트닝 가공유지합성향료 착향료검은깨향 착향료산성아황산나트륨 산화방지제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

검은깨향 · 제품에 검은깨 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

산성아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 2

땅콩버터 가공 원료정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류보리분 가공 원료전지분골드 유가공품볶은참깨 견과·종실류산도조절제 산도조절제백미분 가공 원료현미분 가공 원료16곡 혼합분 가공 원료흑미 곡류찹쌀 곡류쌀보리 곡류팥 두류수수 곡류차조 곡류기장 곡류율무 곡류검정콩 두류서리태 두류메밀 곡류완두 채소류율무 녹두 곡류강낭콩 두류옥수수분말 가공 원료산화방지제 산화방지제

알레르기 표시우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 아황산류

구운참깨건빵 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국산,호주산),설탕,식물성유지(팜유:말레이시아산),쇼트닝(팜유:말레이시아산),땅콩버터,보리분(국내산),전지분골드,볶은참깨(중국산),산도조절제1,백미분(외국산),현미분(외국산),16곡 혼합분(국내산)(흑미,찹쌀,쌀보리,팥,수수,차조,기장,팥,율무,검정콩,서리태,메밀,완두,율무 녹두,강낭콩),옥수수분말(외국산:호주,브라질,러시아등),정제소금,산도조절제2,합성향료(검은깨향),산화방지제(산성아황산나트륨)