금풍제과

보리건빵(건빵의 달인)

Name: 금풍제과 보리건빵(건빵의 달인)
Brand: 금풍제과
Price: 21280 KRW
Availability: InStock

원재료 18가지 중 경고 7개

원재료명

밀가루(미국산,호주산),백설탕,마가린[팜올레인유(말레이시아산),팜스테아린유(말레이시아산),가공유지,글리세린지방산에스테르,정제소금],유화유가공품,보리가루(국내산) 2%,옥수수전분,포도당,탄산수소암모늄,정제소금,탄산수소나트륨,산성아황산나트륨(산화방지제),합성향료(바닐라향분말)

알레르기우유, 대두, 밀, 아황산류

영양정보 100g당

열량430kcal

나트륨297mg

탄수화물80g

당류16.7g

지방8.3g

트랜스지방0g

포화지방4.7g

콜레스테롤0mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

보리가루는 2%뿐이고 밀가루와 설탕, 마가린이 주가 되는 과자예요. 가공 유지와 표백·보존료인 산성아황산나트륨, 합성향료가 들었어요.

보리건빵(건빵의 달인) 성분·원재료 18가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

백설탕 감미료마가린 가공유지팜올레인유 식용유지팜스테아린유 가공유지가공유지 가공유지산성아황산나트륨 산화방지제합성향료 착향료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

산성아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 4

글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료유화유가공품 가공 원료포도당 감미료

밀가루 곡류 가공 원료보리가루 가공 원료옥수수전분 전분탄산수소암모늄 팽창제탄산수소나트륨 팽창제산화방지제 산화방지제바닐라향분말 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 아황산류

보리건빵(건빵의 달인) 전성분(원재료명) 원문

밀가루(미국산,호주산),백설탕,마가린[팜올레인유(말레이시아산),팜스테아린유(말레이시아산),가공유지,글리세린지방산에스테르,정제소금],유화유가공품,보리가루(국내산) 2%,옥수수전분,포도당,탄산수소암모늄,정제소금,탄산수소나트륨,산성아황산나트륨(산화방지제),합성향료(바닐라향분말)