카스타드크림빵

원재료 40가지 중 경고 8개

원재료명

카스타드크림[정제수,설탕,대두유,유청분말,히드록시프로필인산이전분,말토올리고당,유청단백분말,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),소브산칼륨(보존료),구연산,합성향료(우유향),카라기난,로커스트콩검,글리세린지방산에스테르,정제소금,β-카로틴(착색료)],밀가루,정제수,설탕,마가린,계란,트레할로스,과당시럽,D-소비톨액(감미료),혼합제제[글리세린지방산에스테르,글리세린,폴리글리세린지방산에스테르,D-소비톨액(감미료),글리세린디아세틸주석산지방산에스테르,정제수,스테아릴젖산나트륨,비타민C,말토게닉아밀라아제,α-아밀라아제,자일라나아제,글루코오스산화효소,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),대두분말(유전자변형대두포함가능성있음)],효모전자분유,히드록시프로필전분,글리세린,정제소금,합성향료(우유향),프로피온산칼슘(보존료)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

카스타드크림빵 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

설탕 감미료대두유 식용유지보존료 보존료합성향료 착향료우유향 착향료착색료 착색료마가린 가공유지감미료 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

우유향 · 제품에 우유 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

소브산칼륨 보존료카라기난 증점제글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료β-카로틴 착색료과당시럽 감미료D-소비톨액 감미료혼합제제 복합 원료글리세린 용제폴리글리세린지방산에스테르 유화제스테아릴젖산나트륨 유화제히드록시프로필전분 증점제프로피온산칼슘 보존료

카스타드크림 유가공품정제수 용제유청분말 유가공품히드록시프로필인산이전분 전분말토올리고당 식이섬유유청단백분말 유가공품옥수수전분 전분구연산 산도조절제로커스트콩검 증점제밀가루 곡류 가공 원료계란 난류트레할로스 감미료비타민C 영양강화제말토게닉아밀라아제 효소제α-아밀라아제 효소제자일라나아제 효소제글루코오스산화효소 효소제대두분말 가공 원료효모전자분유 유가공품

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

카스타드크림빵 전성분(원재료명) 원문

카스타드크림[정제수,설탕,대두유,유청분말,히드록시프로필인산이전분,말토올리고당,유청단백분말,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),소브산칼륨(보존료),구연산,합성향료(우유향),카라기난,로커스트콩검,글리세린지방산에스테르,정제소금,β-카로틴(착색료)],밀가루,정제수,설탕,마가린,계란,트레할로스,과당시럽,D-소비톨액(감미료),혼합제제[글리세린지방산에스테르,글리세린,폴리글리세린지방산에스테르,D-소비톨액(감미료),글리세린디아세틸주석산지방산에스테르,정제수,스테아릴젖산나트륨,비타민C,말토게닉아밀라아제,α-아밀라아제,자일라나아제,글루코오스산화효소,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),대두분말(유전자변형대두포함가능성있음)],효모전자분유,히드록시프로필전분,글리세린,정제소금,합성향료(우유향),프로피온산칼슘(보존료)