브레밀

한끼 쌀 두유 현미 모닝빵

원재료 32가지 중 경고 7개

원재료명

곡류가공품1{쌀(외국산),글루텐(프랑스산),식물성크림,혼합제재(변성전분,설탕분말),덱스트린},가공두유(원액두유(대두(외국산:미국,캐나다,호주 등)),설탕,대두유(외국산:미국,브라질,파라과이 등),가공버터,유청단백분말,찰현미가루(찰현미:국산),두류가공품,효모,현미유(현미유:태국산),찹쌀가루(찹쌀:국산),정제소금,혼합제재(혼합제재(밀가루,스테아릴젖산나트륨,염화암모늄,비타민C,혼합제재(밀가루,α-아밀라아제,헤미셀룰라아제),황산칼슘,헤미셀룰라아제,α-아밀라아제),밀가루),기타가공품,당류가공품

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량320kcal

나트륨440mg

탄수화물49g

당류10g

지방8.3g

트랜스지방0g

포화지방2.3g

콜레스테롤20mg

단백질11.9g

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✦ 한눈에 요약

두유와 현미를 활용한 빵이지만, 정작 주원료는 글루텐과 식물성크림이에요. 식물성크림, 대두유, 가공버터 같은 가공 유지와 정제유가 많이 쓰였어요.

한끼 쌀 두유 현미 모닝빵 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

식물성크림 가공유지설탕분말 감미료설탕 감미료대두유 식용유지가공버터 가공유지현미유 식용유지당류가공품 감미료

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

설탕분말 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

현미유 · 쌀겨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

혼합제재 혼합제제변성전분 증점제정제소금 조미료스테아릴젖산나트륨 유화제염화암모늄 식품첨가물기타가공품 복합 원료

곡류가공품 곡류 가공 원료쌀 곡류글루텐 곡류 가공 원료덱스트린 증점제가공두유 두유원액두유 두류 가공 원료대두 두류유청단백분말 유가공품찰현미가루 가공 원료찰현미 곡류두류가공품 두류 가공 원료효모 발효 원료찹쌀가루 곡류 가공 원료찹쌀 곡류밀가루 곡류 가공 원료비타민c 영양강화제α-아밀라아제 효소제헤미셀룰라아제 효소제황산칼슘 응고제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

한끼 쌀 두유 현미 모닝빵 전성분(원재료명) 원문

곡류가공품1{쌀(외국산),글루텐(프랑스산),식물성크림,혼합제재(변성전분,설탕분말),덱스트린},가공두유(원액두유(대두(외국산:미국,캐나다,호주 등)),설탕,대두유(외국산:미국,브라질,파라과이 등),가공버터,유청단백분말,찰현미가루(찰현미:국산),두류가공품,효모,현미유(현미유:태국산),찹쌀가루(찹쌀:국산),정제소금,혼합제재(혼합제재(밀가루,스테아릴젖산나트륨,염화암모늄,비타민C,혼합제재(밀가루,α-아밀라아제,헤미셀룰라아제),황산칼슘,헤미셀룰라아제,α-아밀라아제),밀가루),기타가공품,당류가공품