다파니

꽈배기빵 슈크림

원재료 44가지 중 주의 1개 · 경고 11개

원재료명

밀가루, 슈크림맛 크림25%[정제수,백설탕,대두유,유청분말,변성전분(히드록시프로필인산이전분),말토올리고당,전지분유,유청단백분말,옥수수전분(유전자 변형 옥수수 포함 가능성있음),정제소금,로커스트콩검(증점제),카라기난(증점제),구연산(산도조절제),합성향료(계란향)0.075%,글리세린지방산에스테르(유화제),소브산(보존료),β-카로틴(착색료)], 마가린[팜유,대두유,글리세린지방산에스테르(유화제),레시틴(유화제),소브산(보존료),합성향료(버터향),β-카로틴(착색료),터셔리부틸히드로퀴논(산화방지제)], 정제수, 백설탕, 계란, 전지분유, D-소비톨액(감미료), 효모, 말티톨액(감미료), 글리세린(습윤제), 합성향료(크림치즈향), 프로피온산칼슘(보존료), 소르비탄지방산에스테르(유화제), 폴리글리세린지방산에스테르(유화제), 폴리소르베이트60(유화제)

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량326.3kcal

나트륨186mg

탄수화물53.1g

당류10.9g

지방9.5g

트랜스지방0g

포화지방3.7g

콜레스테롤0mg

단백질7.1g

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13,560원1kg100g당 1,356원

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✦ 한눈에 요약

슈크림이 25%나 들어서 든든해 보이지만, 합성 산화방지제와 보존료, 증점제 같은 첨가물이 꽤 많이 섞인 빵이에요.

꽈배기빵 슈크림 성분·원재료 44가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

터셔리부틸히드로퀴논 산화방지제

터셔리부틸히드로퀴논 · 튀김유와 유지 가공식품의 산패를 늦추기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 사용 대상과 최대 사용량이 정해진 첨가물이므로 자주 겹쳐 먹지 않는 편이 좋습니다.

경고 11

백설탕 감미료대두유 식용유지합성향료 착향료계란향 착향료보존료 보존료착색료 착색료마가린 가공유지팜유 식용유지버터향 착향료감미료 감미료크림치즈향 착향료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

계란향 · 제품에 계란 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

크림치즈향 · 제품에 크림치즈 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

슈크림맛 크림 배합 원료변성전분 증점제정제소금 조미료카라기난 증점제글리세린지방산에스테르 유화제유화제 유화제소브산 보존료β-카로틴 착색료d-소비톨액 감미료말티톨액 감미료글리세린 용제프로피온산칼슘 보존료소르비탄지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제폴리소르베이트 유화제

밀가루 곡류 가공 원료정제수 용제유청분말 유가공품히드록시프로필인산이전분 전분말토올리고당 식이섬유전지분유 유가공품유청단백분말 유가공품옥수수전분 전분로커스트콩검 증점제증점제 증점제구연산 산도조절제산도조절제 산도조절제레시틴 유화제산화방지제 산화방지제계란 난류효모 발효 원료습윤제 습윤제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

꽈배기빵 슈크림 전성분(원재료명) 원문

밀가루, 슈크림맛 크림25%[정제수,백설탕,대두유,유청분말,변성전분(히드록시프로필인산이전분),말토올리고당,전지분유,유청단백분말,옥수수전분(유전자 변형 옥수수 포함 가능성있음),정제소금,로커스트콩검(증점제),카라기난(증점제),구연산(산도조절제),합성향료(계란향)0.075%,글리세린지방산에스테르(유화제),소브산(보존료),β-카로틴(착색료)], 마가린[팜유,대두유,글리세린지방산에스테르(유화제),레시틴(유화제),소브산(보존료),합성향료(버터향),β-카로틴(착색료),터셔리부틸히드로퀴논(산화방지제)], 정제수, 백설탕, 계란, 전지분유, D-소비톨액(감미료), 효모, 말티톨액(감미료), 글리세린(습윤제), 합성향료(크림치즈향), 프로피온산칼슘(보존료), 소르비탄지방산에스테르(유화제), 폴리글리세린지방산에스테르(유화제), 폴리소르베이트60(유화제)